主要課程：獸醫(yī)學、植物保護、衛(wèi)生檢驗、信息技術(shù)基礎、分析化學、儀器分析、植物學、動物生理學、動物生物化學、植物生理生化、動物病理學、植物病理學。微生物及免疫學、畜禽傳染病與寄生蟲病學、農(nóng)業(yè)昆蟲學、雜草學、動物檢疫學、植物檢疫學、食品衛(wèi)生檢驗、生物統(tǒng)計、食品微生物檢驗學、動植物檢疫法規(guī)等。

沈陽農(nóng)業(yè)大學

主要課程：動物學、基礎生物化學、高等數(shù)學、線性代數(shù)、分析化學、普通化學、植物生理學、動物生理學、獸醫(yī)免疫學、獸醫(yī)微生物學、動物病理學及檢驗技術(shù)、動植物檢疫法規(guī)、農(nóng)藥殘留分析方法、動物性食品衛(wèi)生學、動物性食品理化檢驗學、動物傳染病學、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學、動物寄生蟲病學、生物制品學等。

山西農(nóng)業(yè)大學

主要課程：動物疫病病原學、動物病理檢驗學、動物源性食品檢驗學、獸醫(yī)公共衛(wèi)共學、動物生物化學、人畜共患病控制及疫病防治、動物病理檢驗學、動物病原微生物學、動物源性食品安全、動物產(chǎn)品加工工藝學、畜產(chǎn)品藥物殘留檢測、動物食品毒理與毒物檢驗學、動物解剖學與組織胚胎學、動物生理學、獸醫(yī)臨床診斷學等。