青島大學總共有102個專業(yè)。

青島大學本科專業(yè)有90個：歷史學、臨床醫(yī)學、醫(yī)學影像學、醫(yī)學檢驗、口腔醫(yī)學、護理學、預防醫(yī)學、藥學、數字媒體藝術、電氣工程及其自動化、服裝設計與工程、經濟學、會計學、社會工作、高分子材料與工程、國際經濟與貿易、政治學與行政學、工商管理、紡織工程、國際政治、機械工程及自動化、財政學、思想政治教育、自動化、人力資源管理、金融學、環(huán)境工程、熱能與動力工程、法學、旅游管理、經濟學、工業(yè)設計、電子信息工程、邊防管理、公共事業(yè)管理、食品科學與工程、化學工程與工藝、工業(yè)工程、國際商務、通信工程、信息管理與信息系統(tǒng)、軟件工程、體育教育、電子商務、物流管理、計算機科學與技術、小學教育、工商管理、財務管理、網絡工程、電氣工程與自動化、工商管理類（中外）、市場營銷、輕化工程、法學、電氣信息、學前教育、經濟學類（中外）、教育技術學、哲學、化學、繪畫、外國語言文學、材料物理、生物技術、信息與計算科學、法語、統(tǒng)計學、外國語言文學類（中外）、應用化學、中國語言文學、數學與應用數學、光信息科學與技術、西班牙語、應用心理學、地理科學、英語、漢語言文學、物理學、電子信息科學與技術、德語、藝術設計、應用物理學、新聞學、日語、環(huán)境科學、廣告學、朝鮮語、音樂表演、韓國語。

青島大學其他專業(yè)有12個：電氣信息類（中外合作辦學）、酒店管理、微電子學、工商管理類（中外合作辦學）、復合材料與工程、信息安全、測控技術與儀器、智能科學與技術、經濟學類（中外合作辦學）、外國語言文學類（中外合作辦學）、材料成型及控制工程、新能源科學與工程。