山東科技職業(yè)學院總共有58個專業(yè)。

山東科技職業(yè)學院?？茖I(yè)有58個：現代紡織技術、國際經濟與貿易、工商企業(yè)管理、紡織品設計專業(yè)、電腦藝術設計（室內方向）、電腦藝術設計（平面方向）、計算機多媒體技術專業(yè)（網絡媒體與數字影視、新型紡織機電技術專業(yè)、動漫設計與制作、針織服裝與針織工藝、光電子技術、紡織品檢測與貿易、應用電子技術、物流管理、計算機應用技術、高分子材料加工技術、計算機網絡技術（網絡工程方向）、會計電算化、染整技術、服裝制版與工藝、服裝設計、物業(yè)管理、服裝營銷與管理、、人物形象設計、商務管理、計算機網絡技術（移動通信技術方向）、商務英語(商務貿易方向、教育培訓方向)、建筑工程技術、模具設計與制造、計算機網絡技術、商務英語(商務管理及文秘方向)、軟件技術(云計算方向)、水產養(yǎng)殖技術、商務日語（社會福祉方向）、軟件技術(軟件服務外包方向)、商務日語（貿易方向、管理方向）、應用韓語（中韓合作辦學方向）、軟件技術（北大青鳥互聯(lián)網軟件開發(fā)方向）、眼視光技術、應用韓語(文秘貿易方向、赴韓研修方向)、物聯(lián)網應用技術、市政工程技術、電氣自動化、應用化工技術、建筑設備工程技術、機電一體化技術、生物技術及應用、建筑裝飾工程技術、食品質量與安全、汽車檢測與維修技術、環(huán)境監(jiān)測與治理技術、汽車技術服務與營銷、建筑工程管理、汽車制造與裝配技術、機電一體化技術、機械制造與自動化、數控技術。