鄭州輕工業(yè)學院總共有68個專業(yè)。

鄭州輕工業(yè)學院本科專業(yè)有57個：建筑電氣與智能化、軟件工程、電氣信息、電子信息工程、服裝設(shè)計與工程、會計學、社會工作、高分子材料與工程、環(huán)境工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程、社會體育、市場營銷、測控技術(shù)與儀器、工業(yè)設(shè)計、生物工程、化學、電氣信息類（中外）、工商管理、過程裝備與控制工程、電子信息科學與技術(shù)、經(jīng)濟學類（中外）、食品科學與工程、管理科學與工程類（中外）、自動化、生物技術(shù)、電氣工程及其自動化、國際商務(wù)、信息與計算科學、經(jīng)濟學、機械設(shè)計制造及其自動化、材料物理、電子科學與技術(shù)、數(shù)學與應(yīng)用數(shù)學、物流管理、網(wǎng)絡(luò)工程、應(yīng)用化學、工商管理類（中外）、計算機科學與技術(shù)、經(jīng)濟學、藝術(shù)設(shè)計、通信工程、公共事業(yè)管理、化學工程與工藝、熱能與動力工程、信息管理與信息系統(tǒng)、財務(wù)管理、電氣工程與自動化、食品質(zhì)量與安全、勞動與社會保障、電子商務(wù)、信息工程、法學、動畫、英語、朝鮮語、對外漢語、繪畫。

鄭州輕工業(yè)學院專科專業(yè)有6個：旅游管理、商務(wù)管理、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理。

鄭州輕工業(yè)學院其他專業(yè)有5個：工商管理類（中外合作辦學）、物聯(lián)網(wǎng)工程、經(jīng)濟學類（中外合作辦學）、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、電氣信息類（中外合作辦學）。