廣東省外語藝術職業(yè)學院總共有29個專業(yè)。

廣東省外語藝術職業(yè)學院專科專業(yè)有29個：表演藝術(音樂表演)、計算機應用技術專業(yè)、音樂教育、表演藝術（計算機音樂）、計算機應用技術（網(wǎng)絡）、音樂教育（舞蹈）、舞蹈表演、藝術設計專業(yè)（廣告）、計算機應用技術（多媒體）、文化事業(yè)管理（藝術）、電腦藝術設計、計算機應用技術（電子政務）、美術教育專業(yè)（三年制）、影視動畫、英語教育、美術教育專業(yè)（五年制）、電腦藝術設計(產(chǎn)品設計)、商務英語（國際貿(mào)易）、學前教育（英語）、商務英語（國際商務）、現(xiàn)代教育技術、商務英語（翻譯）、電腦藝術設計專業(yè)、文秘（中英文）、旅游英語、初等教育(中文)、旅游英語（酒店管理）、三年制舞蹈表演專業(yè)、五年制舞蹈教育專業(yè)。