廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有65個(gè)專業(yè)。

廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院本科專業(yè)有1個(gè)：印刷技術(shù)。

廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院?？茖I(yè)有64個(gè)：工商企業(yè)管理、國(guó)際商務(wù)、建筑設(shè)計(jì)、商務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理、裝飾工程技術(shù)、報(bào)關(guān)與報(bào)檢、建筑工程造價(jià)、國(guó)際貨運(yùn)代理實(shí)務(wù)、安裝工程造價(jià)、采購(gòu)管理、注冊(cè)會(huì)計(jì)師、銷售管理、會(huì)計(jì)電算化、投資理財(cái)、營(yíng)銷策劃、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作、室內(nèi)設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)與制作、應(yīng)用電子技術(shù)、藥事管理、新能源汽車技術(shù)、汽車維修與檢測(cè)方向、服裝設(shè)計(jì)與貿(mào)易、國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理、數(shù)控技術(shù)、高級(jí)護(hù)理方向、現(xiàn)代印刷技術(shù)、涉外導(dǎo)游、模具設(shè)計(jì)與制造、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷方向、外貿(mào)與報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、美容方向、機(jī)電設(shè)備維修與管理、涉外文秘與翻譯、醫(yī)學(xué)營(yíng)銷、景觀設(shè)計(jì)、印刷技術(shù)、圖文信息處理、商務(wù)日語(yǔ)、物流管理、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、涉外護(hù)理方向、施工與監(jiān)理、旅游英語(yǔ)方向、電腦設(shè)計(jì)與數(shù)字出版、外貿(mào)英語(yǔ)與報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)方向、市政工程技術(shù)、包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)、商務(wù)英語(yǔ)、醫(yī)藥營(yíng)銷、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、信息安全技術(shù)（專業(yè)）、軟件開發(fā)技術(shù)方向、建筑工程管理、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、廣告與包裝設(shè)計(jì)方向、汽車制造與裝配技術(shù)、軟件開發(fā)（專業(yè)）、多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方向、多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（專業(yè)）、應(yīng)用電子技術(shù)與汽車電器、電子商務(wù)方向、電子商務(wù)、藥品連鎖經(jīng)營(yíng)。