宜賓職業(yè)技術學院總共有32個專業(yè)。

宜賓職業(yè)技術學院專科專業(yè)有32個：鐵道信號、建筑工程技術(鐵道工程方向)、電氣自動化技術、茶葉生產(chǎn)加工技術、建筑工程技術、電子信息工程技術、建筑設計技術、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術、釀酒技術、畜牧獸醫(yī)、電氣自動化(鐵道電氣化方向)、建筑裝飾工程技術、物流管理、汽車運用技術、生物技術及應用、環(huán)境虛擬設計與制作、應用化工技術、電腦藝術設計、新能源汽車、通信技術、材料、計算機網(wǎng)絡技術、機械制造及自動化、發(fā)電廠及電力系統(tǒng)、機電一體化技術專業(yè)、工程造價、數(shù)控技術、建筑設備工程、物流工程技術、園林工程技術、精密機械技術專業(yè)、模具。