蘭州城市學院總共有28個專業(yè)。

蘭州城市學院本科專業(yè)有21個：焊接技術(shù)與工程、數(shù)學與應用數(shù)學、交通運輸、化學、物理學、機械設(shè)計制造及其自動化、電子信息科學與技術(shù)、經(jīng)濟學、環(huán)境科學、信息管理與信息系統(tǒng)、思想政治教育、漢語言文學、社會工作、旅游管理與服務(wù)教育、英語、小學教育、新聞學、教育技術(shù)學、對外漢語、歷史學、計算機科學與技術(shù)。

蘭州城市學院其他專業(yè)有7個：油氣儲運工程、化學工程與工藝、石油工程、應用心理學、地理科學、城市規(guī)劃、法語。