先要了解這所學校開設了哪些專業(yè)，你才好繼續(xù)的去了解學校的其他情況，將來報讀學校才不多走錯彎路。學校的這個專業(yè)辦的好，他肯定在專業(yè)實訓室，實訓設備上都是跟上社會發(fā)展的。下面小編給大家說下四川省仁壽縣第五高級職業(yè)中學的專業(yè)，希望能對大家有所幫助，祝愿每個學生都能就讀自己滿意學校和專業(yè)。

高星級飯店運營與管理專業(yè)能力要求

1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;

2.掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;

3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務規(guī)范;

4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務的專項服務技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作;

5.具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;

6.能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通。

高星級飯店運營與管理專業(yè)教學內(nèi)容

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。 在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在飯店進行頂崗實習。

四川省仁壽縣第五高級職業(yè)中學把高星級飯店運營與管理專業(yè)做的很細致，這個專業(yè)需要的一應設施學校都能提供給學生，而且專業(yè)老師也是有相關的工作經(jīng)驗，學校還有合作的企業(yè)，幫助學生更好的解決就業(yè)問題。還有就是學生在上課期間還有見習的機會。