來源：常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-08-31 13:57
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育是學(xué)生生活的支撐，是教育的起點(diǎn)，只有身心健康的人才能有充沛的精力，從容不迫地生活、工作和學(xué)習(xí)。“民以食為天”，合理膳食才有健康的體魄，身心健康才有教育的可能，“食育”是生存之本、教育之本。根據(jù)常州市教育局統(tǒng)一安排部署，為進(jìn)一步發(fā)揮常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食育教育特色，7月30日，“中小學(xué)生暑期食育”活動(dòng)在常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪技能實(shí)訓(xùn)室順利開展。
此次活動(dòng)，常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪教師李錚老師通過咕咾肉、沙律蝦球、蛋黃雞翅三道菜開啟今天的活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱鬧，李老師為大家講解今日所用原材料、食材的營(yíng)養(yǎng)、科普烹飪的小知識(shí)，孩子們積極互動(dòng)，收獲許多實(shí)用烹飪小技巧。
掌刀環(huán)節(jié)由李老師全程負(fù)責(zé)，充分保證孩子們的安全，并根據(jù)切配對(duì)象講解切配技巧。制作過程中，李老師通過互動(dòng)，讓孩子們親自動(dòng)手，體驗(yàn)肉制品腌制、上漿以及咕咾肉的制作。更有同學(xué)在李老師的指導(dǎo)下炒制咕咾肉以及蛋黃雞翅。
“烹”然心動(dòng)，樂享成長(zhǎng)。孩子們?cè)谂腼儗?shí)踐中提高了學(xué)習(xí)生活技能的積極性，激發(fā)了生活熱情。當(dāng)自己是食物制作者時(shí)與同伴合作，懂得協(xié)作精神，也體會(huì)過程的不易，更懂得感恩和珍惜食物。在分享食物的過程中學(xué)會(huì)尊老愛幼，培養(yǎng)德育。
食育教育制度是一項(xiàng)重要的教育制度，對(duì)于促進(jìn)全民健康和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。學(xué)校與市教育局共同努力，加強(qiáng)食育教育的實(shí)施和推廣，讓更多的學(xué)生及家長(zhǎng)了解健康飲食知識(shí)，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活方式，共同創(chuàng)造一個(gè)健康、美好的未來。
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分類：中專專業(yè)
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