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河南工業(yè)學?；锸晨普匍_校園食品安全培訓會

來源：河南工業(yè)學校  更新日期：2023-10-24 15:50

為了進一步加強校園食品安全的規(guī)范管理，切實保障校園食品安全，按照《河南省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動實施方案》（豫市監(jiān)〔2023〕64號）文件要求，河南工業(yè)學校伙食科和全體食堂從業(yè)人員于10月16日下午，在教職工餐廳召開了2023年10月校園食品安全培訓例會。

會上，伙食科科長李一晨首先就文件精神和上級部門的具體要求進行了傳達。隨后，結合近期發(fā)生的校園食品安全典型案例，強調(diào)食堂從業(yè)人員應進一步強化食品安全責任意識，嚴格遵守食堂各項管理制度，嚴格遵循食品安全操作規(guī)范。最后，就食品留樣、餐用具消毒、從業(yè)人員健康管理等方面提出了具體的要求。

切實保障校園食品安全不僅是維護學生身體健康和家長信賴的基礎，更是體現(xiàn)學校管理水平和社會責任的重要標志?；锸晨茖⑦M一步強化主體責任，加強食品加工全過程的監(jiān)管，確保每一步流程都遵循嚴格的食品安全標準，為全體師生提供更安全、更健康、更美味的餐飲服務。

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