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安徽材料工程學(xué)校：同心協(xié)力抓食品安全 真心實意保師生健康

來源：安徽材料工程學(xué)校  更新日期：2024-03-15 15:01

為進一步加強學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生工作，增強食堂、超市從業(yè)人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素養(yǎng)，確保師生就餐安全。3月1日下午，安徽材料工程學(xué)校開展了“2024年春季學(xué)期校園食品安全工作培訓(xùn)會”。后勤處、食堂、超市、PPP項目運營中心相關(guān)工作人員參加培訓(xùn)。

會議由學(xué)校后勤處主任曹黎明主持，邀請了我市市場監(jiān)管局河瀝市場監(jiān)管所鄭威慧進行食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)，同時安徽材料工程學(xué)校后勤處毛蕓就“春季傳染病防控與防鼠知識”進行培訓(xùn)。

會上，市場監(jiān)管局工作人員帶領(lǐng)大家詳細學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《每日食品安全檢查要點（日管控）》，介紹了食品安全衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范及條例，重點指出了校園食品安全衛(wèi)生工作的責(zé)任。隨后運營方、食堂和超市負(fù)責(zé)人分別就如何做好學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作進行了表態(tài)發(fā)言。

學(xué)校黨委委員、副校長華寶新作總結(jié)講話。他強調(diào)，一要高度重視，分別從正反面兩個方面闡述了食品安全工作的極端重要性。二要抓住重點，要從制度制定完善、人員管理培訓(xùn)、流通環(huán)節(jié)把控、操作環(huán)節(jié)嚴(yán)控、應(yīng)急處置應(yīng)對等方面，分別強調(diào)了各方面的重點和要點。三要明確要求，要嚴(yán)格紀(jì)律獎懲、強化考核調(diào)度，最終實現(xiàn)用從業(yè)人員“用心、細心、愛心、耐心和責(zé)任心”的五心換來學(xué)生、家長、學(xué)校、社會的安心和放心。

最后，所有從業(yè)人員來到食堂操作間接受了燃氣公司專業(yè)技術(shù)人員的燃氣安全培訓(xùn)，現(xiàn)場講授與實操相結(jié)合，深入淺出，幫助大家更好地了解燃氣安全知識，避免事故的發(fā)生，維護校園安全。

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