來源：肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校 更新日期：2024-05-13 13:51
為落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》，進一步做好全省各地的“廣東省中小學(xué)勞動基地”建設(shè)工作，4月26日-28日，第二屆廣東省中小學(xué)生勞動教育基地說課比賽暨課程建設(shè)研討會在湛江中醫(yī)學(xué)校舉行。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪專業(yè)教師彭惠玲積極參賽，在78名參賽選手中脫穎而出，榮獲一等獎。
備賽期間，彭惠玲老師深入研讀教材，結(jié)合自身的專業(yè)特長和地方特色，設(shè)計了參賽作品《探索傳統(tǒng)美食——水晶餅》。彭老師在保持水晶餅傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，進行適度的改良和創(chuàng)新，將肇慶特產(chǎn)肇實融入傳統(tǒng)點心中，打造出地方特色鮮明的點心產(chǎn)品。比賽過程中，彭惠玲老師從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)重難點、教法學(xué)法等幾個方面進行說課展示，獲得評委的一致好評。
本次獲獎既展現(xiàn)了肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校勞動教育基地課程建設(shè)的階段成效，也是對肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校勞動教育基地建設(shè)工作的肯定。下一階段，學(xué)校將進一步整合優(yōu)勢教育資源，推動建立管理機制健全、課程體系完善、師資質(zhì)量達標、教學(xué)模式多樣的新時代勞動教育體系，助力肇慶市中小學(xué)生勞動素養(yǎng)的全面提升，擦亮學(xué)生的成長底色，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人作出更大貢獻。
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