為進(jìn)一步做好校園食品安全工作，5月9日，江蘇省淮陰商業(yè)學(xué)校在學(xué)生食堂一樓召開(kāi)食品安全月調(diào)度工作會(huì)議。副校長(zhǎng)傅毓海出席會(huì)議，后勤管理處相關(guān)人員、食堂經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和全體職工參加會(huì)議。會(huì)議由后勤管理處副處長(zhǎng)馬海亮主持。

會(huì)議開(kāi)始，后勤管理處董喜群對(duì)本月食堂食品安全管理工作進(jìn)行了專項(xiàng)匯報(bào)。后勤管理處副處長(zhǎng)馬海亮結(jié)合實(shí)際情況做出下個(gè)月工作重點(diǎn)安排：一是落實(shí)晨檢工作，保證人員健康上崗；二是強(qiáng)調(diào)食品留樣；三是做好高溫季節(jié)的食品加工。

隨后，會(huì)議公布了4月份“文明食堂窗口”的投票結(jié)果，并向獲獎(jiǎng)窗口頒授流動(dòng)紅旗。副校長(zhǎng)傅毓海對(duì)獲得表彰人員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作給予充分肯定，對(duì)所有職工的辛勤付出表示衷心感謝。

傅毓海在總結(jié)講話中指出：所有人員要壓實(shí)工作職責(zé)，以高度的責(zé)任感、使命感、緊迫感做好食品安全工作。他提出四點(diǎn)要求：一是提高政治站位，食品安全做到“時(shí)刻放心不下”、“牢牢抓在手中”。二是強(qiáng)化規(guī)范操作。規(guī)范操作流程要內(nèi)化于心，外化于行，做到“從來(lái)不需要想起，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記”。三是嚴(yán)把食材質(zhì)量等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要求后勤管理處加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管。四是不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，以評(píng)選“文明窗口”為平臺(tái)，營(yíng)造比學(xué)趕幫超濃厚氛圍，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。