來源：安徽建工技師學(xué)院 更新日期：2024-06-05 09:33
5月29日下午，安徽建工技師學(xué)院5月份食品安全工作調(diào)度會在水湖校區(qū)召開，學(xué)院黨委委員、副院長邵康出席會議并講話，兩校區(qū)4家食堂和超市負(fù)責(zé)人及后勤處有關(guān)同志參會。會議由后勤處處長余榮堂主持。
會上，后勤處總結(jié)了春季開學(xué)以來校園食品安全重點工作開展情況，通報了5月份師生反映較多的問題和伙食委員會周檢查發(fā)現(xiàn)的問題，就問題整改提出了具體意見，并就夏季食品安全工作和學(xué)期末重點工作做了布置。食堂和超市負(fù)責(zé)人作了交流發(fā)言。
邵康就進(jìn)一步加強校園食品安全工作強調(diào)四點意見，一要進(jìn)一步提高安全意識。夏季是易發(fā)腸道疾病季節(jié)，食品安全風(fēng)險大，食堂和超市要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識；落實好食品安全制度，嚴(yán)把采購、加工、清洗、消毒、售賣、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。二要進(jìn)一步提高服務(wù)意識。要增強服務(wù)意識，用心用情用力去服務(wù)。要暢通師生意見訴求通道，對師生反映的問題要及時回應(yīng)并妥善解決。三要進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)意識。要建立兩校區(qū)食堂超市互學(xué)互鑒機制。要經(jīng)常走出去，多向省內(nèi)兄弟院校食堂超市學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗，進(jìn)一步提高我院食堂菜品質(zhì)量。四要進(jìn)一步提高監(jiān)督意識。后勤處要嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，充分發(fā)揮伙食委員會的作用，做到食品安全檢查常態(tài)化，層層壓實責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問題，舉一反三，及時整改，形成工作閉環(huán)，杜絕食品安全事故，積極創(chuàng)建師生滿意的食堂。
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分類：中專專業(yè)
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