“食”刻守護，盡“膳”盡美——長沙電子工業(yè)學校召開膳食管理委員會會議

來源：長沙電子工業(yè)學校更新日期：2024-06-24 14:37

為加強學校食堂食品安全的監(jiān)督管理，不斷提高學校食堂服務(wù)質(zhì)量和水平，6月20日，長沙電子工業(yè)學校召開了2024年上學期膳食管理委員會會議。副校長蘇勝保、副校長丁敬文、紀委書記陳忠文、家長代表、教師代表、膳食委員會成員出席會議。會議由蘇勝保主持。

蘇勝保介紹了托管企業(yè)長沙又一村有限公司的基本情況，提出辦放心食堂，確保食材質(zhì)好、價優(yōu)、安全。辦健康食堂，禁售三高食品、油炸食品和碳酸飲料，科學配餐。辦大眾化食堂，控制好面包房、水果房價格，落實價格低于市場價5%的要求。

丁敬文強調(diào)食品安全工作重于泰山，學校必須嚴格管理以確保每個環(huán)節(jié)安全、有序。此外，各部門要重點關(guān)注校園周邊環(huán)境對學生的影響。

陳忠文表示光靠一個人的力量是不夠的，要形成合力，擰成一股繩，把食品安全工作做好。食品安全工作的落腳點是保證安全，在食品的營養(yǎng)、食譜的制定、操作流程等方面都讓學校放心、學生安心。

家長代表谷娟、王太行先后發(fā)言，他們對學校的改革和管理所取得的成效給與了充分肯定，針對食品安全教育與宣傳、科學合理引導(dǎo)學生健康飲食等方面提出了建議。

長沙電子工業(yè)學校食品安全員李青峰向膳食管理委員會作了工作總結(jié)，表示學校食堂將嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，一如既往做好食品安全工作。

餐飲公司項目經(jīng)理張洋表示虛心接受家長代表的建議，主動接受膳食委員會成員和廣大師生的監(jiān)督，提高服務(wù)品質(zhì)，確保食品安全，讓學生滿意，家長放心。

會后，膳食委員會全體成員參觀了學生食堂的加工制作車間，陪餐體驗，對學生食堂的管理與服務(wù)進行滿意度評價。

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