近日，現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系舉辦了一系列精彩紛呈的技能競(jìng)賽活動(dòng)，旨在激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的專業(yè)技能水平，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。這一系列競(jìng)賽涵蓋了烹飪技能、會(huì)計(jì)點(diǎn)鈔、幼兒教育和電子商務(wù)等多個(gè)專業(yè)，充分展示了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)服務(wù)系的教學(xué)成果和學(xué)生風(fēng)采。烹飪專業(yè)中式烹調(diào)技能比賽5月30日，烹飪專業(yè)在學(xué)院粵菜師傅培訓(xùn)基地舉行中式烹調(diào)技能比賽。本次比賽的參賽選手來(lái)自學(xué)院烹飪專業(yè)的學(xué)生，他們按照不同年級(jí)和技能水平分為初級(jí)組、中級(jí)組和高級(jí)組。比賽項(xiàng)目包括酸辣土豆絲、五彩炒雞絲和沙律海鮮卷等經(jīng)典中式菜肴的制作。選手們需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成作品的烹調(diào)制作，展現(xiàn)出他們的專業(yè)技能和創(chuàng)新思維。

在比賽過(guò)程中，選手們展現(xiàn)出了精湛的技藝和出色的創(chuàng)新能力。他們運(yùn)用賽場(chǎng)提供的原材料，巧妙地將各種食材搭配在一起，制作出了一道道色香味俱佳、色彩繽紛的中式佳肴。評(píng)委們根據(jù)口味、質(zhì)感、形態(tài)、色澤、裝盤(pán)與衛(wèi)生、工藝水平等六個(gè)方面對(duì)選手們的作品進(jìn)行了評(píng)分，確保比賽結(jié)果的公正性和權(quán)威性。

經(jīng)過(guò)緊張而激烈的角逐，初級(jí)組的吳君鋮憑借出色的表現(xiàn)榮獲一等獎(jiǎng)，何柏霖、林景輝獲得二等獎(jiǎng)，林俊杰、鄭志恒、何權(quán)和林俊宇獲得三等獎(jiǎng)。中級(jí)組的梁竟東以高超的技藝榮獲一等獎(jiǎng)，戴永庭和黃景玉分別獲得二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)。高級(jí)組的李永鑫和李志杰分別榮獲一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)，李偉均獲得三等獎(jiǎng)。

6月3日，烹飪專業(yè)中西式面點(diǎn)專業(yè)技能競(jìng)賽在粵菜師傅基地舉行，吸引了20名學(xué)生參賽，旨在通過(guò)“以賽促學(xué)，以賽促進(jìn)，以賽促教”，檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)際操作能力并激發(fā)他們對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)熱情。

比賽分23級(jí)、20至22兩個(gè)組級(jí)。比賽中，參賽選手們紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，制作出了一款款色香味俱佳的面點(diǎn)。有香甜可口的水晶餅、白綠相間的白菜餃、淡粉相宜的龍珠餃、栩栩如生的各式發(fā)面……每一款面點(diǎn)都承載著選手們的匠心獨(dú)運(yùn)和辛勤付出。

除了面點(diǎn)的制作技藝，選手們還注重面點(diǎn)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。他們巧妙地將傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代審美相結(jié)合，打造出了一款款既傳統(tǒng)又時(shí)尚的面點(diǎn)。比如，有的選手將傳統(tǒng)的龍珠餃、包子皮換成了彩色面團(tuán)，或通過(guò)制作不同的造型，讓人眼前一亮。比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，觀眾們紛紛為選手們的精彩表現(xiàn)喝彩。評(píng)委們則根據(jù)面點(diǎn)的口感、外觀、創(chuàng)意等多個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)分，最終評(píng)選出了冠、亞、季軍等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

部分獲獎(jiǎng)作品展示：

通過(guò)本次比賽，同學(xué)們不僅提升了專業(yè)技能水平，感受到傳統(tǒng)文化的魅力，也增強(qiáng)了就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。他們紛紛表示，將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的烹飪技藝，為中式烹調(diào)文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

會(huì)計(jì)專業(yè)點(diǎn)鈔比賽

5月27日上午，現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系會(huì)計(jì)專業(yè)在新綜合樓301教室舉辦點(diǎn)鈔技能大賽。本次比賽是競(jìng)速比賽，考驗(yàn)參賽者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)點(diǎn)鈔的準(zhǔn)確率。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們摩拳擦掌，蓄勢(shì)待發(fā)。隨著主持人的一聲令下，競(jìng)速比賽正式開(kāi)始。只見(jiàn)選手們手法嫻熟，快速而準(zhǔn)確地清點(diǎn)著手中的鈔票，一張張鈔票在他們的指尖飛舞，點(diǎn)鈔、捆扎、報(bào)數(shù)一氣呵成，場(chǎng)面緊張而激烈。經(jīng)過(guò)激烈角逐，幾位選手憑借出色的點(diǎn)鈔速度和準(zhǔn)確率脫穎而出，贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲。

經(jīng)過(guò)公正的選評(píng)，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。評(píng)委老師分別為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，對(duì)他們優(yōu)異的成績(jī)給予肯定，并鼓勵(lì)同學(xué)們積極參與會(huì)計(jì)專業(yè)相關(guān)競(jìng)賽，不斷提升個(gè)人綜合素養(yǎng)。

幼兒教育專業(yè)創(chuàng)意繪畫(huà)競(jìng)賽

為了提高我校幼兒教育專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能水平，培養(yǎng)學(xué)生藝術(shù)創(chuàng)造力和審美能力，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，5月23日，幼兒教育專業(yè)創(chuàng)意繪畫(huà)競(jìng)賽決賽在幼兒教育專業(yè)實(shí)訓(xùn)室301室、302室舉行。

本次“沐浴陽(yáng)光、看我新意”創(chuàng)意繪畫(huà)競(jìng)賽分初賽和決賽兩個(gè)階段。從學(xué)生提交的初賽作品中優(yōu)中選優(yōu)，產(chǎn)生決賽入圍的50名選手。決賽作品主題分別為：中國(guó)年、森林王國(guó)、海底世界、夏天來(lái)了、歡樂(lè)幼兒園、我的校園。當(dāng)天，入圍的50名選手均帶上繪畫(huà)顏料、畫(huà)筆，按時(shí)到場(chǎng)，在工作人員的組織下，參賽選手根據(jù)主題構(gòu)思構(gòu)圖，并依據(jù)作品特點(diǎn)上色，充分運(yùn)用專業(yè)所學(xué)的繪畫(huà)技能，描繪出了一幅幅富于童趣的畫(huà)作。

決賽現(xiàn)場(chǎng)共收到50份畫(huà)作，評(píng)委根據(jù)獨(dú)特的創(chuàng)作思路和符合年齡特點(diǎn)的表現(xiàn)形式為基本原則對(duì)所有畫(huà)作進(jìn)行評(píng)選，共產(chǎn)生一等獎(jiǎng)3名、二等獎(jiǎng)4名、三等獎(jiǎng)6名和創(chuàng)新創(chuàng)意獎(jiǎng)8名。其中陳錦霞、鐘詩(shī)淇、林止嫻獲得一等獎(jiǎng)；伍安娜、黃堯微、宋寧、陳彩芯獲得二等獎(jiǎng)；林冰、鄒錦秀、馮玉風(fēng)、寧詩(shī)、黃曉冰、陳若熙獲得三等獎(jiǎng)。

興趣是最好的老師，這次繪畫(huà)活動(dòng)的開(kāi)展，極大地激發(fā)了學(xué)生的繪畫(huà)興趣，通過(guò)繪畫(huà)練習(xí)和比賽階段的推進(jìn)，提高了學(xué)生的繪畫(huà)水平和技能，提升了學(xué)生的審美水平和表達(dá)美的能力，達(dá)到了以賽促學(xué)的目的；同時(shí)，豐富了學(xué)生的課余學(xué)習(xí)生活，為學(xué)生提供了更豐富和多樣的藝術(shù)學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

電子商務(wù)專業(yè)技能競(jìng)賽

此外，現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系還舉辦了電子商務(wù)專業(yè)技能競(jìng)賽。參賽學(xué)生們通過(guò)短視頻的形式，將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力，展現(xiàn)了他們?cè)陔娮由虅?wù)領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平。評(píng)委老師們秉持公平公正的原則，對(duì)參賽作品進(jìn)行了細(xì)致的評(píng)價(jià)和打分，評(píng)選出了一批優(yōu)秀的獲獎(jiǎng)選手。其中，左金鳳小組的“文明校園，拒絕貸款”獲得一等獎(jiǎng)，方良釗小組和陳木清小組獲得二等獎(jiǎng)，黃觀興小組、何珺堃小組和陳家注小組的獲得三等獎(jiǎng)，左金鳳小組的“文明校園，拒絕貸款”獲得創(chuàng)意獎(jiǎng)。

現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系一系列技能競(jìng)賽活動(dòng)的成功舉辦，不僅提升了學(xué)生的專業(yè)技能水平，激發(fā)了他們對(duì)專業(yè)技能學(xué)習(xí)的興趣和熱情，增強(qiáng)了技能成才的信心和決心。通過(guò)比賽，學(xué)生們更加深入地了解了所學(xué)專業(yè)的知識(shí)和技能要求，同時(shí)也認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處，為今后的技能學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展指明了方向。

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