來源：重慶機電工業(yè)學校 更新日期：2024-11-04 09:48
10月27日，備受矚目的2024西餐烹飪技能大賽在四川宜賓圓滿落下帷幕。此次大賽由中國烹飪協(xié)會主辦，是世界廚師聯(lián)合會認證的國內(nèi)最高規(guī)格的大型國際西餐比賽，全國各大餐廳、酒店和烹飪院校的160余名西餐廚師同臺競技，呈現(xiàn)了一場國際水準的西餐烹飪藝術(shù)盛宴。
重慶機電工業(yè)學校現(xiàn)代服務(wù)系三名烹飪專業(yè)教師參加了此次大賽，三位教師憑借扎實的專業(yè)技能、精湛的烹飪技藝和創(chuàng)新的菜品設(shè)計，贏得評委一致好評，共斬獲四枚獎牌。其中，趙鑫老師榮獲肉類西式主菜烹飪、西式湯品賽金獎、銀獎；唐道君老師和冷波老師分別獲得西式湯品銅獎和肉類西式主菜銅獎。
此次大賽評分標準嚴格參照世界技能大賽西餐賽項的要求，由世界廚師聯(lián)合會認證的專業(yè)裁判團隊對參賽作品進行現(xiàn)場評判。評判內(nèi)容涵蓋作品的現(xiàn)場準備、專業(yè)操作、口味呈現(xiàn)以及菜品服務(wù)等多個方面，確保了比賽的公平、公正與權(quán)威。參賽老師能在眾多參賽者中脫穎而出，不僅是對其個人專業(yè)技能的肯定，更展現(xiàn)了重慶機電工業(yè)學校專業(yè)教師的卓越風采與專業(yè)實力。
重慶機電工業(yè)學校注重培養(yǎng)、提升師生技能，為師生提供良好的發(fā)展平臺和成長環(huán)境。勞動鑄就幸福，技能照亮前程。學校將持續(xù)秉承特色辦學，借大賽之力，進一步強化專業(yè)建設(shè)，不斷提升教育教學質(zhì)量，打造更多標志性成果。
地址：重慶永川區(qū)興龍大道2號
分類：中專專業(yè)
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