來源：合肥長豐軌道交通學校 更新日期：2024-11-13 15:16
為全面提升校園食品安全管理水平，增強安全責任意識，確保師生用餐安全，合肥向遠軌道交通學校近期開展了食品安全專項活動。
一、食品安全專項檢查
10月20日，學校由經(jīng)分管安全副校長胡大偉和食品安全員李興志對食堂衛(wèi)生安全進行了自查自糾。本次檢查對食堂的采購索票索證、三防工作(防鼠、防蠅、防塵)等進行了認真細致的檢查。檢查過程中，他們發(fā)現(xiàn)了一些潛在的安全隱患，并立即進行了整改。
二、召開食品安全專題工作會議
10月22日上午8時，學校召開食堂食品安全的專題工作會議，會議由黨支部書記方盛主持，常務(wù)副校長邵梅生、分管食品安全副校長胡大偉、校長助理李星出席，食堂全體工作人員參加會議。
會上，胡大偉首先傳達了長豐縣2024年校園食品安全專題培訓會議的精神，并通報了云南昆明長豐學校臭肉事件的處罰結(jié)果。他結(jié)合幾起食品安全典型案例，要求食堂全體工作人員從思想上高度重視食品安全工作，堅守食品安全的紅線和底線。最后，邵梅生常務(wù)副校長做了強調(diào)，他要求筑牢食品安全防線，提高食品安全管理水平，嚴格落實食品索票索證、進貨查驗、食品留樣、消毒等各環(huán)節(jié)工作要求，提升服務(wù)質(zhì)量，確保師生用餐安全。
三、召開供貨商食品安全工作會議
當日下午3時，學校供貨商食品安全工作會議在學校報告廳舉行。食堂負責人李興志傳達了長豐縣2024年校園食品安全專題培訓關(guān)于食品采購、索票索證、進貨查驗、供應商退出機制等會議精神和要求。他匯報了近年來學校食堂食品采購的工作情況，并對供貨商的食材、票據(jù)、證件等提出了明確要求。
邵梅生常務(wù)副校長在會上對各供應商長期以來對學校食品安全工作的支持表示感謝，并分析了學校食品安全的重要性，他要求各供應商嚴格把關(guān)食材質(zhì)量，對食品運輸和索票索證提出細致要求。
會后，學校食堂與供應商簽訂了食材供貨協(xié)議書和食品安全承諾書，以確保食材來源的可靠性和安全性。
通過這一系列食品安全活動的開展，合肥向遠軌道交通學校不僅提升了校園食品安全管理水平，還增強了全校師生的食品安全意識。未來，學校將繼續(xù)加強食品安全管理，確保師生用餐安全，為構(gòu)建健康、和諧的校園環(huán)境貢獻力量。
地址：合肥市長豐縣長淮路214號
分類：中專專業(yè)
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