來源：南京鼓樓中等專業(yè)學校 更新日期：2025-03-07 11:12
近日，南京商業(yè)學校烹飪專業(yè)積極響應國家關于加強產(chǎn)教融合、校企合作的號召，由旅游管理系南校區(qū)周靜主任、烹飪專業(yè)教師王廣旭，前往南京市建鄴區(qū)區(qū)政府食堂開展訪企拓崗活動。此次活動旨在深化校企合作，為烹飪專業(yè)學生搭建更寬廣的實踐平臺，推動人才培養(yǎng)與行業(yè)需求的無縫對接。
建鄴區(qū)區(qū)政府食堂作為政府機關食堂的典范，一直積極踐行“光盤行動”，倡導節(jié)約用餐，杜絕浪費。食堂在菜品設計、分量控制、用餐環(huán)境等方面均有著嚴格的標準和要求。烹飪專業(yè)此次訪企拓崗活動，正是希望借此機會，深入了解政府機關食堂的運營模式和人才需求，為烹飪專業(yè)的教學改革和人才培養(yǎng)提供重要參考。
當天，周靜主任一行受到了建鄴區(qū)區(qū)政府李潔主任、鐘艷主任的熱情接待。雙方就食堂的業(yè)務范圍、當前的人才需求情況進行了深入交流。并且參觀了食堂的廚房、餐廳等場所，親眼目睹了專業(yè)廚師們的精湛技藝和高效工作流程，感受到了食堂濃厚的文化氛圍。
通過此次訪企拓崗活動，南京商業(yè)學校烹飪專業(yè)不僅為畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機會，也為學校的教學改革和人才培養(yǎng)提供了重要的參考依據(jù)。未來，南京商業(yè)學校將繼續(xù)深化校企合作，加強產(chǎn)學研合作，不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，為社會輸送更多優(yōu)秀人才。
建鄴區(qū)區(qū)政府李潔主任表示，非常歡迎南京商業(yè)學校烹飪專業(yè)的學生來食堂實習，期待雙方能夠在人才培養(yǎng)、課程建設等方面進一步加強合作，共同推動烹飪行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。同時，食堂也將繼續(xù)秉持節(jié)約用餐、杜絕浪費的理念，為政府機關工作人員提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
此次訪企拓崗活動不僅加強了南京商業(yè)學校烹飪專業(yè)與建鄴區(qū)區(qū)政府食堂的聯(lián)系和合作，也為烹飪專業(yè)的學生提供了寶貴的實踐機會和就業(yè)渠道。未來，雙方將繼續(xù)深化合作，共同推動烹飪行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，為南京的美食文化傳承與創(chuàng)新貢獻力量。
地址：江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號
分類：中專專業(yè)
