廣東省粵東技師學院創(chuàng)立于1970年，是全省第一所副廳級國家重點技工院?！，F(xiàn)為國家級高技能人才培訓基地、國家職業(yè)技能鑒定所、國家級技能大師工作室、省級高技能人才實訓基地、省級“粵菜師傅”培訓基地和省潮菜烹調(diào)職業(yè)研發(fā)應用基地，是國家職業(yè)技術教育先進單位。
現(xiàn)為國家級高技能人才培訓基地、國家職業(yè)技能鑒定所、國家級技能大師工作室、省級高技能人才實訓基地、省級“粵菜師傅”培訓基地和省潮菜烹調(diào)職業(yè)研發(fā)應用基地，是國家職業(yè)技術教育先進單位。
廣東省粵東技師學院梅州分校(原廣東省粵東商貿(mào)技工學校)是廣東省人力資源和社會保障廳直屬技工院校，建校于1975年，省財政全額撥款。2020年8月學校整體劃入廣東省粵東技師學院成為梅州分校，學校地處梅州城區(qū)，環(huán)境優(yōu)雅，交通便利。目前我校與多家知名企業(yè)開展合作，開設多個企業(yè)冠名班，畢業(yè)生深受企業(yè)青睞，就業(yè)率達99%。
