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中餐烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有224人瀏覽
  • 所在地域：新疆 烏魯木齊
  • 學(xué)校名稱：新疆供銷學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：老師
  • 學(xué)校地址：烏魯木齊市新市區(qū)河北東路677號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名36。
    這里有新疆供銷學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)課程、中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)介紹

學(xué)校重點(diǎn)打造的品牌專業(yè)，我校首個(gè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)專業(yè)。專業(yè)貫徹“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以崗位能力培養(yǎng)為重點(diǎn)”的職業(yè)教育理念，依托邵如生大師工作室，為社會培養(yǎng)責(zé)任心強(qiáng)、創(chuàng)新進(jìn)取，具有工匠精神的中西式烹調(diào)師、面點(diǎn)師:本專業(yè)擁有校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，為培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

主干課程

中式熱菜制作、冷菜制作、湯葷制作、冷拼與雕刻、中式面點(diǎn)制作、西點(diǎn)烘焙制作等。

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