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西點烘焙

  • 專業(yè)人氣：已有298人瀏覽
  • 所在地域：山東 煙臺
  • 學校名稱：山東省城市服務技師學院
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學校地址：山東省煙臺市高新區(qū)海天路1001號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名103。
    這里有山東省城市服務技師學院的西點烘焙專業(yè)課程、西點烘焙培養(yǎng)目標、西點烘焙就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)優(yōu)勢

西點師，這是一個緊缺人才的職業(yè)，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓熱門課程也有西點糕點師。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳在接受采訪時說，中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。據(jù)權(quán)威調(diào)查研究機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示：2003-2008年間，中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)值年均復合增長率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業(yè)達到778億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。隨著烘焙產(chǎn)品在中國市場的健康增長，預計到2019年烘焙食品行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

我校該專業(yè)聘請國內(nèi)一流西點培訓師，和本土頂級高端西點烘焙企業(yè)(潘多拉烘培工坊)，全力打造西點烘焙專業(yè)，使學生愛學、樂學、勤學，優(yōu)業(yè)、樂業(yè)!畢業(yè)生進選拔可直接進入優(yōu)質(zhì)企業(yè)入職烘焙師崗位，例如潘多拉，好利來。

培養(yǎng)目標：通過系統(tǒng)學習，熟練掌握各種烘焙相關技能與知識，達到能自主完成西點烘焙制作，并熟練掌握常見烘焙品種的制作。

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