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烹飪(西式烹調)

  • 專業(yè)人氣：已有129人瀏覽
  • 所在地域：廣東 惠州
  • 學校名稱：惠州市華達技工學校
  • 聯(lián) 系 人：張老師
  • 學校地址：惠州市惠陽區(qū)沙田鎮(zhèn)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名385。
    這里有惠州市華達技工學校的烹飪(西式烹調)專業(yè)課程、烹飪(西式烹調)培養(yǎng)目標、烹飪(西式烹調)就業(yè)措施等信息。
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核心課程:包括西餐制作綜合實訓、西式面點制作、蛋糕裱花、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐禮儀、餐飲酒店管理、西式宴席設計、西餐原料加工技術等課程，其中西餐制作綜合實訓、西式面點制作、蛋糕裱花等主要實訓課程將貫穿整個在校學習過程。

培養(yǎng)目標:以培養(yǎng)具備餐飲行業(yè)面點師、西餐主廚、大廚中級技能人才為目標，熟練掌握用西式烹調原料加工的常見西式菜肴。

就業(yè)方向:本專業(yè)學生畢業(yè)后可在珠三角、大灣區(qū)星級高檔酒店就業(yè)，從事餐飲連鎖經(jīng)營與管理，西餐廳行政管理等工作，也可自主創(chuàng)業(yè)。

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