國際經濟與貿易三年制高職培養(yǎng)目標本專業(yè)旨在培養(yǎng)專業(yè)所需的基礎理論和基本技能，較為熟悉國際經濟與貿易的相關規(guī)則，具有較強的專業(yè)操作能力和業(yè)務水平，能從事國際貿易和涉外經濟業(yè)務的職業(yè)型、實用型專門人才。
專業(yè)特色要求學生具有良好的社會責任感和職業(yè)道德；掌握國際經濟與貿易的基本理論、基本知識、基本技能；熟悉國際貿易與涉外經濟的相關法律和運作規(guī)則；基本具備獨立從事一般性對外貿易和國際業(yè)務的工作能力；在對外經濟活動中能借助詞典閱讀本專業(yè)的英語資料和英文的貿易單證；能較為熟練地運用計算機等現代化信息工具處理業(yè)務工作。
主干課程主要專業(yè)基礎課程和專業(yè)課程有：會計學基礎、國際金融與保險、國際商法、合同法、經貿英語、國際市場營銷、國際貿易實務、國際貿易單證實務、國際貨運代理實務、國際貿易運輸實務、國際服務貿易、國際貿易中的電子商務、中國關稅與報關實務、國際商務函電、財務管理、國際商務溝通、進出口商品檢驗實務、國際商務談判等課程。
實踐教學本專業(yè)結合教學要求，通過實踐和實訓加深對基礎理論的理解；加強綜合操作能力的訓練，強調學以致用，努力體現“高等職業(yè)教育”的教學特點。
就業(yè)去向能在對外貿易和涉外經濟部門從事具體業(yè)務、管理、服務等工作；能在工商企業(yè)從事有關對外貿易和涉外經濟的工作。