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食品加工技術

  • 專業(yè)人氣:已有1710人瀏覽
  • 所在地域:河北 石家莊
  • 學校名稱:河北交通職業(yè)技術學院
  • 聯 系 人:招生辦
  • 學校地址:河北省石家莊市友誼南大街258號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名101
    這里有河北交通職業(yè)技術學院的食品加工技術專業(yè)課程、食品加工技術培養(yǎng)目標、食品加工技術就業(yè)措施等信息。
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食品加工技術[訂單培養(yǎng),詳見學院網站協議書]【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)具有食品工程學的專業(yè)知識,具備相關實驗技能,掌握食品加工的基本理論和技能,面向食品工業(yè)技術生產第一線的實用型人才。
【專業(yè)特色】根據市場需求合理制定人才培養(yǎng)方案和教學計劃。
每學年都安排學生前往相關企事業(yè)單位開展參觀實習,熟悉生產環(huán)節(jié)。
在最后一學期全部安排學生頂崗實習,單位考核合格的畢業(yè)后可直接就業(yè)。
【主要課程設置】食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業(yè)實習訓練等,以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。
【就業(yè)方向】與三家行業(yè)相關單位簽訂“訂單培養(yǎng)”協議,畢業(yè)生供不應求。
學生畢業(yè)后可服務于食品加工企業(yè),從事原料、半成品和成品的生產、管理、營銷、技術革新、品質控制和新產品的開發(fā)等工作,也可在食品品質監(jiān)督檢疫部門從事食品質量檢驗、認證或其他相關工作
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