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食品營養(yǎng)與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有603人瀏覽
  • 所在地域：內(nèi)蒙古 包頭
  • 學校名稱：包頭輕工職業(yè)技術(shù)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)建華路19號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名93。
    這里有包頭輕工職業(yè)技術(shù)學院的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程、食品營養(yǎng)與檢測培養(yǎng)目標、食品營養(yǎng)與檢測就業(yè)措施等信息。
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一、培養(yǎng)目標　　本專業(yè)服務(wù)面向食品質(zhì)量監(jiān)督管理、檢驗檢測、食品加工企業(yè)，培養(yǎng)具備食品分析檢測、營養(yǎng)及加工等方面必備的理論知識，有一定職業(yè)素質(zhì)和熟練職業(yè)技能，能夠從事食品分析與檢測、食品加工、質(zhì)量安全管理、食品營養(yǎng)及膳食指導等相關(guān)工作，努力成為“下得去、留得住、用得上”的高素質(zhì)技能型專門人才。
培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
二、課程設(shè)置　　本專業(yè)為適應(yīng)當今高職生的學習特點和要求，打破了原有課程體系，以食品檢驗師（員）、公共營養(yǎng)師、質(zhì)量管理等職業(yè)崗位的典型工作任務(wù)為切入點，專業(yè)技能的培養(yǎng)構(gòu)建了以實驗基礎(chǔ)訓練、食品檢測、食品營養(yǎng)、食品安全質(zhì)量管理、食品綜合檢驗等五個適合崗位需要的模塊，專業(yè)素質(zhì)提高部分設(shè)置了專業(yè)技能提升及畢業(yè)綜合技能訓練兩個模塊。
　　專業(yè)教學過程采用了“教、學、做”一體化教學模式，以實訓室、相關(guān)企業(yè)為工作現(xiàn)場，任務(wù)完成過程中以學生為主體，注重實踐與理論有機融合，培養(yǎng)技能過硬，理論水平高的畢業(yè)生，實現(xiàn)與企業(yè)的零距離對接。
　　可考技能證書種類：食品檢驗工職業(yè)資格證、公共營養(yǎng)師證、食品生產(chǎn)許可內(nèi)審員證書等。
三、就業(yè)方向　　本專業(yè)畢業(yè)生可在食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生防疫、食品監(jiān)督與檢驗、大中型食品生產(chǎn)企業(yè)、保健品行業(yè)、餐飲行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工等行業(yè)工作，可從事食品等原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥檢測等工作。
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