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食品分析與檢驗(yàn)

  • 專業(yè)人氣：已有1862人瀏覽
  • 所在地域：黑龍江 牡丹江
  • 學(xué)校名稱：黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院招生就業(yè)辦（牡丹...
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名5。
    這里有黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院的食品分析與檢驗(yàn)專業(yè)課程、食品分析與檢驗(yàn)培養(yǎng)目標(biāo)、食品分析與檢驗(yàn)就業(yè)措施等信息。
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本專業(yè)是國(guó)家示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，擁有校內(nèi)食品分析檢測(cè)中心和7個(gè)食品生產(chǎn)車間。

一、專業(yè)歷史及特色

近年來，食品安全一直受到政府和社會(huì)的高度關(guān)注，隨著食品業(yè)的發(fā)展，食品分析與檢驗(yàn)專業(yè)人才的需求量急劇增加。

食品分析與檢驗(yàn)專業(yè)是黑龍江省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。

學(xué)院師資力量雄厚，教學(xué)資源豐富，該專業(yè)擁有食品分析與檢測(cè)中心，該中心是國(guó)家財(cái)政“十二五”重點(diǎn)支持的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)與分析實(shí)訓(xùn)基地，是黑龍江省果蔬品質(zhì)檢測(cè)檢驗(yàn)中心共建共享檢測(cè)基地，擁有液相色譜、氣相色譜等先進(jìn)儀器設(shè)備，總價(jià)值為2000余萬元，處于國(guó)內(nèi)同類高職院校領(lǐng)先水平。

該專業(yè)與“蒙牛乳業(yè)”、“上海光明黃油奶酪有限公司”、“天順源清真食品有限公司”等多家知名企業(yè)合作辦學(xué)共同育人。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生食品感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)和儀器分析等方面的理論知識(shí)和操作技能，使學(xué)生具備食品原料檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)檢測(cè)、有毒有害成分分析、生產(chǎn)過程及成品品質(zhì)分析和質(zhì)量監(jiān)控的能力。

為食品行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)食品品質(zhì)分析、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)技術(shù)管理的高端技術(shù)技能型人才。

三、就業(yè)前景

畢業(yè)生起薪在3000元/月以上，工作環(huán)境好，就業(yè)前景廣闊。

四、資格證書

學(xué)生可考取食品檢驗(yàn)員、乳品檢驗(yàn)員、HACCP審核員等職業(yè)資格證書，實(shí)現(xiàn)與工作崗位的零對(duì)接。

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