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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有974人瀏覽
  • 所在地域：黑龍江 哈爾濱
  • 學(xué)校名稱：哈爾濱科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)環(huán)城西路
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名348。
    這里有哈爾濱科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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一、培養(yǎng)目標(biāo)擁護黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線需要，熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀并且具備基本旅游服務(wù)技能，具備酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店（賓館、酒店）及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好的職業(yè)道德。
二、主干課程酒店營銷實務(wù)、酒店管理概論、酒店前廳管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理。
三、就業(yè)方向主要就業(yè)崗位：各級各類賓館、酒店的計劃管理、組織管理、溝通管理、財務(wù)管理、人力資源管理、前廳接待與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理相關(guān)崗位。
次要就業(yè)崗位：各級各類酒店咨詢管理公司、旅行社、旅游服務(wù)公司的服務(wù)及督導(dǎo)管理相關(guān)崗位。
其他次要崗位：會展服務(wù)、會所服務(wù)。
四、招生對象及學(xué)制招生對象:應(yīng)屆高中畢業(yè)生學(xué)制:全日制三年五、培養(yǎng)規(guī)格１．知識結(jié)構(gòu)：掌握酒店前廳、客房、餐飲運營的基本理論知識；熟悉酒店管理的原理、程序、方法和技巧的相關(guān)知識。
２．能力結(jié)構(gòu)：具有酒店管理和經(jīng)營的基本能力；掌握酒店的前廳、客房、餐飲等業(yè)務(wù)技能和管理技能。
３．素質(zhì)結(jié)構(gòu)：具有較好的文化素養(yǎng)，較高的技能水平和良好和身心素質(zhì)。
具有較高的事業(yè)責(zé)任感和社會責(zé)任感，職業(yè)情感和科學(xué)的態(tài)度。
4．職業(yè)資格（技能）證書要求：（1）英語應(yīng)用能力A級證書；（2）非計算機專業(yè)計算機省二級水平證書；（3）普通話等級證書；（4）相關(guān)職業(yè)資格證書。
六、實訓(xùn)基地　　哈爾濱格爾餐飲有限公司。
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