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食品質(zhì)量與安全監(jiān)管

  • 專業(yè)人氣：已有1039人瀏覽
  • 所在地域：浙江 寧波
  • 學(xué)校名稱：浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：浙江省寧波市高教園區(qū)（南區(qū)）鄞縣大道東...
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名79。
    這里有浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校的食品質(zhì)量與安全監(jiān)管專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全監(jiān)管培養(yǎng)目標(biāo)、食品質(zhì)量與安全監(jiān)管就業(yè)措施等信息。
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（610347）食品質(zhì)量與安全監(jiān)管【?？啤颗囵B(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好思想品質(zhì)和職業(yè)道德，掌握食品質(zhì)量安全管理體系、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品衛(wèi)生、食品加工、食品質(zhì)量控制、食品檢測(cè)等專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，從事食品生產(chǎn)、流通企業(yè)的品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理以及餐飲服務(wù)食品安全管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與配餐等工作，具有可持續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型專門人才。
主干課程：食品化學(xué)、食品微生物、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、餐飲食品安全控制、食品加工技術(shù)、食品加工與保藏原理、餐飲服務(wù)與管理、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理體系、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質(zhì)量控制。
主要適用部門：食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、餐飲酒店等單位，從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制以及餐飲服務(wù)食品安全管理等工作。

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