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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1508人瀏覽
  • 所在地域：浙江 杭州
  • 學(xué)校名稱：杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：杭州市文一西路37號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名114。
    這里有杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理（校級(jí)重點(diǎn)專業(yè)）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神、掌握專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和基本技能，能滿足高星級(jí)（四星以上）酒店前廳、客房、餐飲等部門經(jīng)營(yíng)管理需要，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高端技能型專門人才。
職業(yè)領(lǐng)域：畢業(yè)后主要面向高星級(jí)（四星以上）酒店，從事酒店前廳、客房、餐飲等前臺(tái)部門服務(wù)與管理、人力資源等后臺(tái)部門運(yùn)營(yíng)管理、經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
主干課程：酒店經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)禮儀、人際溝通、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒水知識(shí)與酒吧管理等。
酒店管理（中澳合作專業(yè)）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能滿足中外高星級(jí)（四星以上）酒店前廳、客房、餐飲等部門經(jīng)營(yíng)管理需要，掌握必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本技能，具有良好的英語(yǔ)表達(dá)與溝通能力，熟悉中外文化，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高端技能型專門人才。
職業(yè)領(lǐng)域：畢業(yè)后主要面向中外高星級(jí)（四星以上）酒店，從事酒店的前廳、客房、餐飲等部門的管理工作及相關(guān)服務(wù)工作，以及酒店后臺(tái)部門運(yùn)營(yíng)管理人員等工作。
畢業(yè)后亦可赴澳繼續(xù)深造。
主干課程：酒店經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲管理與服務(wù)、前廳管理與服務(wù)、客房管理與服務(wù)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店情景英語(yǔ)、英語(yǔ)聽說(shuō)、英語(yǔ)口語(yǔ)、中外禮儀、中外文化比較、客戶關(guān)系等。
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