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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有608人瀏覽
  • 所在地域：福建 廈門
  • 學(xué)校名稱：廈門東海職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：福建省廈門市同安文教區(qū)五顯中路280號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名197。
    這里有廈門東海職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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640106酒店管理（學(xué)制三年）培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)二十一世紀社會經(jīng)濟發(fā)展和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、有專長、會操作，富有時代特征和創(chuàng)新精神的酒店行業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用型、復(fù)合型專門人才。
學(xué)生畢業(yè)后，能在酒店前廳部、客房部、餐飲部等一線業(yè)務(wù)部門組織和現(xiàn)場管理工作。
就業(yè)方向：主要面向酒店行業(yè)從事前廳部、客房部及餐飲部管理工作。
職業(yè)崗位：前廳部管理人員、客房部管理人員、餐飲部管理人員等。
主要課程：飯店管理概論、飯店餐飲管理、飯店客房與前廳管理、酒店英語、酒店日語、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)、飯店會計、飯店營銷學(xué)、中西餐飲服務(wù)、飯店人力資源管理、飯店管理信息系統(tǒng)、飯店公共關(guān)系學(xué)、服務(wù)禮儀、導(dǎo)游基礎(chǔ)、中外酒水知識等。
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