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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有879人瀏覽
  • 所在地域：山東 煙臺(tái)
  • 學(xué)校名稱：山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：山東省煙臺(tái)市高新區(qū)金海路1001號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名105。
    這里有山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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1、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有現(xiàn)代星級(jí)酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，較強(qiáng)的外語水平，具備牢固專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能；能夠?qū)﹃懙厣虾秃Ｉ虾廊A酒店前廳部、客房部、餐飲部、康樂部等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)管理，能在會(huì)展中心、各類展覽場(chǎng)館、博覽會(huì)、旅游公司、慶典公司等相關(guān)企事業(yè)單位從事服務(wù)與管理工作的高端技能型專門人才。
2、主干課程：酒店管理概論、酒店人力資源管理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語（韓語/日語）、酒店心理學(xué)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、社交禮儀與形體訓(xùn)練、酒店公共關(guān)系、中國飲食文化等。
3、就業(yè)去向：在酒店行政管理部門、大型企業(yè)行政接待部門、國內(nèi)外旅游勝地度假酒店、國內(nèi)外高星級(jí)商務(wù)酒店、豪華游輪、高端社會(huì)餐飲企業(yè)、旅行社、旅游管理部門等從事服務(wù)與管理工作。
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