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食品營養(yǎng)與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有465人瀏覽
  • 所在地域：河南 信陽
  • 學(xué)校名稱：信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：河南信陽市大慶路中段
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名67。
    這里有信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程、食品營養(yǎng)與檢測培養(yǎng)目標(biāo)、食品營養(yǎng)與檢測就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)簡介師資隊伍：本專業(yè)現(xiàn)有在崗教師43人。
專任教師30人，其中教授、副教授人18人、講師10人，另聘請兼職教師3~5人，能滿足專業(yè)課程教學(xué)的基本需要。
實驗實訓(xùn)條件：本專業(yè)現(xiàn)有基礎(chǔ)化學(xué)實驗室、電子-電工實驗室、化工單元操作實訓(xùn)室、微生物檢驗實驗室、生物化學(xué)檢驗實驗室、免疫學(xué)檢驗實驗室、衛(wèi)生理化實驗室、氣相色譜室、高效液相色譜室、原子吸收光譜室、高溫室、干燥室、CAD計算機房等；企業(yè)投資百萬，今年擬新建焙烤食品加工、發(fā)酵食品加工、肉制品加工等實驗實訓(xùn)室，完善食品樣品處理室和理化檢驗室；實景教學(xué)將安排在校內(nèi)企業(yè)如河南省千威食品廠、信陽恒陽飲食公司等進行。
主要實習(xí)基地：學(xué)院同河南省疾控中心、信陽市疾控中心、信陽市食品藥品檢驗所、信陽市環(huán)境檢測站、河南省千威食品有限公司、河南維雪啤酒集團有限公司、信陽盧氏茶葉有限公司、信陽市大倉糧油食品有限公司、豫申糧油、商城山信糧油食品有限公司等十余所企事業(yè)單位簽署實習(xí)基地。
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有必備的食品營養(yǎng)與食品加工、食品檢測專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和專門知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能；適應(yīng)食品生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、技全面發(fā)展的食品營養(yǎng)與檢測技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)技能型人才。
升學(xué)與就業(yè)1、畢業(yè)生面向大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗、食品營養(yǎng)與開發(fā)等崗位工作。
服務(wù)于事業(yè)單位，可在國家各級各類進出口檢驗檢疫部門及衛(wèi)生防疫部門，各級食品質(zhì)量監(jiān)督單位從事食品質(zhì)量的檢測、認證或其它管理工作。
畢業(yè)生獲得營養(yǎng)配餐員和營養(yǎng)師資格還可從事學(xué)校、幼兒園、酒店、飲食行業(yè)、特殊職業(yè)、家庭等的營養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作。
2、本專業(yè)畢業(yè)生可通過專升本考試，進入高等院校繼續(xù)深造。
主要專升本院校有：安陽工學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技大學(xué)、南陽理工學(xué)院、鄭州科技學(xué)院、許昌學(xué)院等。
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