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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1552人瀏覽
  • 所在地域：河南 開封
  • 學(xué)校名稱：開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：河南開封東京大道中段
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名24。
    這里有開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能，適應(yīng)酒店、餐飲企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)與管理第一線需求的高技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程：前廳與客房服務(wù)，餐飲服務(wù)與管理，飯店管理概論，菜點酒水，酒店服務(wù)英語，旅游心理學(xué)，現(xiàn)代酒店禮儀，旅游文化，酒店財務(wù)管理，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，會展實務(wù)，酒店營銷學(xué)，酒店康樂服務(wù)，酒店人力資源、公共關(guān)系，酒店管理案例，客源國概況，商務(wù)溝通技巧，插花與茶藝，中外民俗等。
就業(yè)方向：就業(yè)前景廣闊，目前酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球一直很緊缺。
畢業(yè)生主要面向高檔星級酒店（賓館、飯店）的客房、餐飲服務(wù)第一線以及初級管理崗位，還可在各類酒店、飯店、賓館、會展中心等商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)、財務(wù)管理、人力資源管理及服務(wù)工作。
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