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餐飲食品安全

  • 專業(yè)人氣：已有1753人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱：廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣州市天河區(qū)龍洞北路321號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名139。
    這里有廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院的餐飲食品安全專業(yè)課程、餐飲食品安全培養(yǎng)目標(biāo)、餐飲食品安全就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠在餐飲行業(yè)從事餐飲食品安全管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與配餐、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、廚政管理等工作的高端技術(shù)技能型專門人才。
主要課程：食品安全基礎(chǔ)、餐飲食品安全控制與管理、餐飲服務(wù)與管理、實(shí)用原料管理技術(shù)、廚政管理、營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)用技術(shù)、食品添加劑、餐飲職業(yè)英語(yǔ)等。
職業(yè)資格證：餐飲服務(wù)食品安全管理員（中級(jí)/高級(jí)）、營(yíng)養(yǎng)配餐員/公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）。
就業(yè)方向：餐飲企業(yè)從事食品安全控制與管理、經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等工作；食品安全監(jiān)督管理相關(guān)部門從事餐飲食品安全監(jiān)管工作。

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