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食品質(zhì)量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有670人瀏覽
  • 所在地域：吉林 長春
  • 學(xué)校名稱：吉林大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：吉林省長春市前進大街2699號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名426。
    這里有吉林大學(xué)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標(biāo)、食品質(zhì)量與安全就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)簡介培養(yǎng)具有堅實的食品質(zhì)量與安全方面的基本理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)、法律法規(guī)等方面的知識，能夠在食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理，質(zhì)量安全評價與控制、食品檢測和科學(xué)研究等方面工作的復(fù)合型高素質(zhì)專門人才。
主干課程食品安全性、食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品與環(huán)境科學(xué)、食品工廠安全控制體系、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生檢測、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析等。
就業(yè)方向培養(yǎng)的學(xué)生除一部分考取研究生繼續(xù)深造外，其余的畢業(yè)后均可在與食品加工、衛(wèi)生檢驗有關(guān)的企業(yè)、研究單位、大專院校、政府部門從事生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析、食品科學(xué)研究等方面的工作。
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