（非師范）本專業(yè)培養(yǎng)德語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)、德國(guó)文化和經(jīng)貿(mào)方面的德語(yǔ)人才。
德語(yǔ)專業(yè)的師資均有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)有副教授3名，具有博士或碩士學(xué)位的教師占教師總數(shù)的一半以上。
本專業(yè)與德國(guó)不來(lái)梅科技大學(xué)和薩爾大學(xué)建立了校際合作關(guān)系，并簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)本科生的合作協(xié)定，由雙方學(xué)校共同選拔優(yōu)秀學(xué)生，送德國(guó)大學(xué)學(xué)習(xí)一年，然后回校繼續(xù)修完剩余學(xué)業(yè)。
畢業(yè)生主要在合資企業(yè)、高校、外事機(jī)關(guān)、國(guó)家機(jī)關(guān)、出版社、旅行社等從事工作，歷年畢業(yè)生的就業(yè)率均為100%。
主要專業(yè)課程有：德語(yǔ)精讀、德語(yǔ)語(yǔ)法、德語(yǔ)視聽說(shuō)、德語(yǔ)會(huì)話、德語(yǔ)泛讀、德國(guó)國(guó)情、德國(guó)歷史、德語(yǔ)寫作、德國(guó)文學(xué)選讀、翻譯、口譯、經(jīng)貿(mào)德語(yǔ)、外貿(mào)應(yīng)用文、德語(yǔ)經(jīng)貿(mào)寫作、科技德語(yǔ)、德語(yǔ)國(guó)家文化。