（非師范）本專業(yè)培養(yǎng)德語語言文學、德國文化和經貿方面的德語人才。
德語專業(yè)的師資均有豐富的教學經驗，現有副教授3名，具有博士或碩士學位的教師占教師總數的一半以上。
本專業(yè)與德國不來梅科技大學和薩爾大學建立了校際合作關系，并簽訂了聯合培養(yǎng)本科生的合作協(xié)定，由雙方學校共同選拔優(yōu)秀學生，送德國大學學習一年，然后回校繼續(xù)修完剩余學業(yè)。
畢業(yè)生主要在合資企業(yè)、高校、外事機關、國家機關、出版社、旅行社等從事工作，歷年畢業(yè)生的就業(yè)率均為100%。
主要專業(yè)課程有：德語精讀、德語語法、德語視聽說、德語會話、德語泛讀、德國國情、德國歷史、德語寫作、德國文學選讀、翻譯、口譯、經貿德語、外貿應用文、德語經貿寫作、科技德語、德語國家文化。