8．行政管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備扎實的行政學、管理學、經(jīng)濟學、政治學、法學等方面專業(yè)知識，能從事行政管理實際操作的應(yīng)用型人才。
畢業(yè)后能夠從事黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、社會團體的行政管理、人事管理和文秘工作。
專業(yè)核心課程：管理學原理、政治學、人力資源管理、市場營銷學、行政管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、統(tǒng)計學、公共財政學、公共政策學、行政組織學、行政法學、國家公務(wù)員制度、電子政務(wù)概論，領(lǐng)導學、行政秘書與公文寫作、非政府組織管理、市政學、管理心理學、公共事業(yè)管理、財務(wù)管理,管理信息系統(tǒng)等。
9．行政管理（食品質(zhì)量安全管理方向）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品質(zhì)量安全管理需要的，德、智、體、美等方面全面協(xié)調(diào)發(fā)展，知識面較寬、理論基礎(chǔ)較好、實踐能力較強、綜合素質(zhì)較高，既能適應(yīng)當今食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的需要，又能適應(yīng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理未來的發(fā)展，具有一定創(chuàng)新精神，外語好的應(yīng)用型、復合型專業(yè)人才。
專業(yè)核心課程：管理學概論、管理信息系統(tǒng)、公共政策學、、食品工藝概論、動植物生物學、食品化學、食品微生物、食品環(huán)境學、食品質(zhì)量安全體系認證、食品管理學、食品安全法律法規(guī)、食品安全標準、食品安全學、食品檢驗學等。