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烹飪(中西面點)

  • 專業(yè)人氣：已有703人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱：廣州實驗技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：廣東廣州市海珠區(qū)新港西路25號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名142。
    這里有廣州實驗技工學(xué)校的烹飪(中西面點)專業(yè)課程、烹飪(中西面點)培養(yǎng)目標、烹飪(中西面點)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點制作技術(shù)，具有較強的中西式面點制作能力，面點制作技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力的人才。

主要課程

面點原料知識、面點制作工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪基礎(chǔ)知識、糕點知識與工藝、面點知識與工藝、面點工藝美術(shù)等

技能證書

計算機辦公軟件應(yīng)用證書、中式點心師證(中、高級)、西式點心師證(中、高級)等。

就業(yè)方向

星級酒店、涉外酒店、商務(wù)酒店、西餅屋從事中式面點、西式糕(面)點的制作與經(jīng)營工作。

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