最近有很多同學都在了解咨詢食品生物技術專業(yè)，大家一定要認真分析該專業(yè)的現(xiàn)狀與就業(yè)前景，并且結合自己的興趣看看是否適合該專業(yè)以及之后準備從事專業(yè)相關工作的狀態(tài)。做了決定之后，就要堅定自己的選擇。以下就是邦博爾小編給大家整理的“食品生物技術專業(yè)（國標版）怎么樣？”的相關內(nèi)容，僅供大家參考。

專業(yè)名稱食品生物技術
專業(yè)代碼470101
基本修業(yè)年限三年
職業(yè)面向
面向食品發(fā)酵工程技術人員等職業(yè)，發(fā)酵食品微生物培養(yǎng)、智能設備操作、質量控制等技術領域。
培養(yǎng)目標定位
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和食品生產(chǎn)智能控制、微生物應用、發(fā)酵食品生產(chǎn)及相關法律法規(guī)等知識，具備生物發(fā)酵、發(fā)酵食品生產(chǎn)管理、食品質量控制等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事發(fā)酵食品微生物培養(yǎng)、發(fā)酵食品智能設備應用、功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)等工作的高素質技術技能人才。
主要專業(yè)能力要求
1.具有利用有益微生物和控制有害微生物的能力；
2.具有酒類、調(diào)味品、功能性食品等典型發(fā)酵食品生產(chǎn)的工藝執(zhí)行和管理能力；
3.具有典型智能設備使用、維護和生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)分析、運用、處置能力；
4.具有熟悉發(fā)酵食品法律法規(guī)、標準和質量管理體系，依法進行合規(guī)管理和生產(chǎn)管理的能力；
5.具有發(fā)酵食品生產(chǎn)原輔材料、半成品、產(chǎn)品的質量檢驗與控制能力；
6.具有進行功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)的能力；
7.具有依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護等相關政策要求從事職業(yè)活動的能力；
8.具有適應食品生物技術產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術和信息技術的應用能力；
9.具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。
主要專業(yè)課程與實習實訓
專業(yè)基礎課程：基礎化學、分析化學、生物化學、儀器分析、微生物學基礎、發(fā)酵食品單元操作、食品生產(chǎn)智能控制基礎。
專業(yè)核心課程：微生物應用技術、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術、發(fā)酵食品智能設備應用、發(fā)酵食品檢驗技術、食品安全與質量管理、功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)。
實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行食品生產(chǎn)智能控制、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術、發(fā)酵食品智能設備應用、發(fā)酵食品檢驗技術、功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)等實訓。在食品生物技術相關的生產(chǎn)性實訓基地等場所進行崗位實習。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書：食品檢驗管理、食品合規(guī)管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：生物檢驗檢測技術、合成生物技術、農(nóng)業(yè)生物技術、食品工程技術

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學與工程、釀酒工程、生物工程、合成生物學

河南省開設食品生物技術專業(yè)的高校

院校名稱	2022年招生計劃數(shù)
[6025]河南科技學院	25
[6184]河南輕工職業(yè)學院	20
[6188]河南林業(yè)職業(yè)學院	22
[6278]商丘職業(yè)技術學院	55
[6299]焦作工貿(mào)職業(yè)學院	20