更新日期:2015-06-23 11:12
2015年四川開設酒店管理專業(yè)學校名單:四川農業(yè)大學、西南石油大學、四川工程職業(yè)技術學院、成都信息工程學院銀杏酒店管理學院、四川長江職業(yè)學院、民辦四川天一學院、四川現(xiàn)代職業(yè)學院、四川文化產業(yè)職業(yè)學院、四川文化傳媒職業(yè)學院、成都紡織高等??茖W校、內江職業(yè)技術學院、四川商務職業(yè)學院、成都職業(yè)技術學院、眉山職業(yè)技術學院、成都藝術職業(yè)學院、四川化工職業(yè)技術學院、四川華新現(xiàn)代職業(yè)學院、綿陽職業(yè)技術學院、四川水利職業(yè)技術學院。下面小編隨機羅列了兩所院校的酒店管理專業(yè)介紹。
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)擁護黨的基本路線,德、智、體、美等全面發(fā)展,掌握酒店管理專業(yè)基本理論,具備酒店服務與管理方面專業(yè)技能,具有一定的創(chuàng)新意識和能力,服務于星級酒店及各類相關旅游服務行業(yè)的具有較強服務能力與基層經營管理能力的一線高素質技能應用型人才。
主要課程:酒店管理、酒店營銷、前廳客房服務與管理、餐廳服務與管理、中國飲食文化、菜點酒水知識、酒店服務禮儀、旅游政策法規(guī)、會展管理、酒店財務管理、消費心理學、市場營銷學等。
就業(yè)方向:各類酒店、飯店、賓館的中層、基層管理及高級服務人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展;商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務;從事市場調查、情報、信息服務等工作。
培養(yǎng)目標:酒店管理專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的酒店管理理論知識和專業(yè)管理技能,能從事酒店經營和接待服務管理的應用型專門人才。
主要課程及實踐環(huán)節(jié):現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店財務管理、旅游英語、飯店日語、飯店管理概論、飯店美學、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、現(xiàn)代飯店營銷、飯店人力資源管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理綜合實習、酒店美學、服務性企業(yè)整體質量管理、物業(yè)管理學、物業(yè)管理英語、現(xiàn)代物業(yè)設備管理、資產評估學、畢業(yè)實踐、畢業(yè)設計等。
就業(yè)方向:面向旅游飯店、星級酒店、酒店式公寓、住宅小區(qū)、寫字樓、商業(yè)大廈的管理和服務崗位。