香料香精技術(shù)與工藝?？茖I(yè)介紹

香料香精技術(shù)與工藝?？凭蜆I(yè)前景

面向香料研發(fā)與生產(chǎn)、香精配制與調(diào)香、香料香精產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、加香應(yīng)用、香料香精產(chǎn)品營銷等崗位（群）。

香料香精技術(shù)與工藝?？茖W(xué)習課程

基礎(chǔ)化學(xué)、化工單元操作、有機合成單元反應(yīng)、辨香與評香、化工智能制造、綠色化工技術(shù)、環(huán)境保護與清潔生產(chǎn)。

香料香精技術(shù)與工藝?？婆囵B(yǎng)目標與要求

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和辨香與評香、香原料生產(chǎn)技術(shù)、香精配方結(jié)構(gòu)、香料香精性能與檢驗、日用化學(xué)品等知識，具備香料香精生產(chǎn)及工藝條件控制、香精調(diào)配、香料香精質(zhì)量檢驗、加香應(yīng)用、產(chǎn)品營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事天然香料提取、合成香料生產(chǎn)與事故處理、香精配制與調(diào)香、香料香精質(zhì)量檢驗、加香、香料香精產(chǎn)品營銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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1. 能夠?qū)Ψ枷慊瘜W(xué)品進行初步研發(fā)設(shè)計，并能協(xié)助工程師對研發(fā)產(chǎn)品進行生產(chǎn)應(yīng)用；
2. 能夠熟練操作反應(yīng)設(shè)備生產(chǎn)天然香料和合成香料，具有事故預(yù)防、處理等安全生產(chǎn)與防護的能力，并能夠?qū)⒕G色化工技術(shù)、智能制造技術(shù)應(yīng)用于芳香化學(xué)品的加工和生產(chǎn)；
3. 能夠?qū)Ψ枷慊瘜W(xué)品進行聞香、辨香和評香，具有確定芳香化學(xué)品質(zhì)量優(yōu)劣的能力；
4. 能夠熟練利用香料數(shù)據(jù)庫對香精配方進行初步設(shè)計，具有對香精進行調(diào)配的能力；
5. 能夠根據(jù)加香產(chǎn)品的環(huán)保和健康安全要求，對日化產(chǎn)品、食品等加香產(chǎn)品進行加香，并具有原料追溯管理的能力；
6. 能夠按照國家質(zhì)量標準對香料及香精制品進行質(zhì)量檢驗，具有操作大型分析儀器對香料香精進行結(jié)構(gòu)分析和香氣分析的能力；
7. 能夠適應(yīng)香料香精行業(yè)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展新需求，具有利用數(shù)字技術(shù)進行行業(yè)技術(shù)革新和產(chǎn)品營銷的能力；
8. 具有香料香精領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)標準和法律法規(guī)的查詢、理解和執(zhí)行能力；
9. 具有探究學(xué)習、終身學(xué)習和可持續(xù)發(fā)展的能力。