更新日期:2017-01-11 11:21
成都比較好的烹飪工藝與營養(yǎng)學校
隨著時代的變化人民多生活品質的提高,現(xiàn)在越來越多的人追求完美追求時尚,但是是時代在變人民對生活的需求是不會改變的,只是會在飲食方面會提高更多的需求,這樣對于學習烹飪工藝與營養(yǎng)的同學是有利的。那接下來同學們就跟著小編來一起了解烹飪工藝與營養(yǎng)學校吧。
四川省旅游學校學校簡介
四川省旅游學校是全國最早建立的旅游專業(yè)院校,是國內聞名的旅游名校,位于成都市,是四川省旅游局直屬的公辦學校,同時也是中國西部旅游人才培訓基地、四川省旅游業(yè)崗位培訓中心和四川省旅游職業(yè)技能鑒定所。學?,F(xiàn)有兩大校區(qū),分別為人民南路校區(qū)和雙流黃龍溪校區(qū),校園規(guī)劃面積534.5畝,已建成334.5畝,校舍面積近8萬平方米。學校師資力量雄厚,教師中擁有碩士生導師1人、教授3人,副教授(高級講師)29人。
學校下設教學機構5系2院1部,包括酒店管理與航空旅游系、旅游管理系、涉外旅游系、旅游建筑系、旅游藝術系、美食學院、巴蜀武術養(yǎng)生學院和公共教學部。學校科研實力強大,建有中國夏布畫研究院、四川省旅游標準化促進中心、旅游規(guī)劃設計研究院、四川省彝區(qū)旅游發(fā)展研究中心、川菜研究開發(fā)中心和藏區(qū)旅游發(fā)展研究中心,承擔國家級科研項目1項、省部級科研項目11項、市區(qū)級科研項目20余項。在全國旅游院校職業(yè)技能大賽中,學校連續(xù)三年奪得全國中職組團體第一名,為四川爭光添彩,獲得省領導高度稱贊。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景
隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場化,國際化的特點日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應市而生,而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況,另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
《舌尖上的中國》風靡全球,掀起了飲食文化的新熱潮。眾所周知,中國文化中,烹飪是讓中國人自豪的產(chǎn)物。一直以來,中國的飲食文化和烹飪技術,都是靠師徒口耳相傳的方式一代又一代相傳相傳下來的。隨著社會的發(fā)展,高等職業(yè)教育承擔起為社會需求和經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)高素質技能型專門人才的光榮使命,其教育功能中的職業(yè)屬性決定了這一類院校必須以服務為宗旨,以就業(yè)為導向,研究社會需求和經(jīng)濟發(fā)展趨勢,貼近生產(chǎn)、建設、服務和管理一線培養(yǎng)人才。眾所周知,世界經(jīng)濟雖然已進入微利時代,但據(jù)調查顯示,各個城市對烹飪工藝專業(yè)的畢業(yè)生的需求量仍然較大。
餐飲行業(yè)迅速發(fā)展,烹飪工藝專業(yè)倍受青睞
改革開放至今,餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一,引領著國內消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進,對餐飲人才需求越來越大。究其原因,一是隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的提高,全國旅游行業(yè)發(fā)展迅猛,特別是2008年奧運會和2010年上海世博會之后,全國旅游業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭。二是隨著我國居民消費水平的快速提高,人們追求品牌店、特色店和餐飲企企業(yè)的勢頭更加明顯,個性化特色經(jīng)營突出,品牌、特色餐飲深受青睞。市場需求不斷提高市場需求不斷提高,餐飲服務形式更趨多樣化。休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅游餐飲、娛樂餐飲、會展餐飲、網(wǎng)絡餐飲、郵遞餐飲新形式的餐飲等都會更多地進入人們的生活,我國餐飲業(yè)的多元化發(fā)展、國際化進程將不斷加快。三是連鎖經(jīng)營形式快速發(fā)展,企業(yè)戶均規(guī)模不斷擴大。
小編總結
以上是小編整理出來好點的成都烹飪工藝與營養(yǎng)學校,但是每個人對學校的關注度不一樣,從而使選擇學校是會有不一樣,但是不管選擇哪所學校只是要同學們努力將來是會有回報的。