2025普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)有：建筑工程施工、工程造價(jià)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車(chē)運(yùn)用與維修、汽車(chē)整車(chē)與配件營(yíng)銷(xiāo)、電子與信息技術(shù)、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用(平面設(shè)計(jì))、軟件與信息服務(wù)、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作、工藝美術(shù)(廣告設(shè)計(jì))、工藝美術(shù)(室內(nèi)設(shè)計(jì))、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、中藥制藥、制藥技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與保健、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)、膳食(中餐烹飪)、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食(中式面點(diǎn)制作)、社會(huì)文化藝術(shù)、學(xué)前教育、辦公室文員、會(huì)計(jì)電算化、會(huì)計(jì)、金融事務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、國(guó)際商務(wù)、商務(wù)英語(yǔ)。

一、2025普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱(chēng)	專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)
1	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	建筑工程施工
2	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	工程造價(jià)
3	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	機(jī)電技術(shù)應(yīng)用
4	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	數(shù)控技術(shù)應(yīng)用
5	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	汽車(chē)運(yùn)用與維修
6	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	汽車(chē)整車(chē)與配件營(yíng)銷(xiāo)
7	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電子與信息技術(shù)
8	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用(平面設(shè)計(jì))
9	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	軟件與信息服務(wù)
10	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作
11	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	工藝美術(shù)(廣告設(shè)計(jì))
12	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	工藝美術(shù)(室內(nèi)設(shè)計(jì))
13	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	美發(fā)與形象設(shè)計(jì)
14	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中藥制藥
15	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	制藥技術(shù)
16	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	營(yíng)養(yǎng)與保健
17	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)
18	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	膳食(中餐烹飪)
19	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食(中式面點(diǎn)制作)
20	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	社會(huì)文化藝術(shù)
21	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	學(xué)前教育
22	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	辦公室文員
23	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	會(huì)計(jì)電算化
24	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	會(huì)計(jì)
25	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	金融事務(wù)
26	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
27	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電子商務(wù)
28	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	國(guó)際商務(wù)
29	普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校	商務(wù)英語(yǔ)

二、2025普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)詳細(xì)介紹

1、建筑工程施工專(zhuān)業(yè)

建筑工程施工專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求

要求掌握房屋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與計(jì)算的基本原理和方法，能獨(dú)立完成八層和八層以下的民用建筑和單層工業(yè)廠房的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì); 熟悉建筑施工組織與管理的程序和方法，能運(yùn)用建筑施工知識(shí)解決施工中的一般技術(shù)問(wèn)題，具備施工操作的一般技能;了解計(jì)算機(jī)基本知識(shí)，能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)。

建筑工程施工專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程

本專(zhuān)業(yè)主要開(kāi)設(shè)建筑工程制圖、建筑工程測(cè)量、建筑力學(xué)、建筑材料、房屋建筑學(xué)、地基與基礎(chǔ)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、砌體結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、建筑施工技術(shù)、建筑施工組織、建筑工程定額與預(yù)算等課程。

2、工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)

工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)主要課程

工程制圖、工程施工技術(shù)、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、工程技術(shù)及預(yù)算、工程項(xiàng)目投資管理、工程計(jì)量學(xué)、工程造價(jià)學(xué)、工程定額管理、電力企業(yè)管理、電力企業(yè)本錢(qián)核算與剖析、電力統(tǒng)計(jì)、電網(wǎng)運(yùn)營(yíng)與電力市場(chǎng)管理、會(huì)計(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)管理、建筑結(jié)構(gòu)、建筑制圖、建筑設(shè)備、建筑資料等。

工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)培育目的

培育具備工程技術(shù)、管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)基本學(xué)問(wèn)，控制現(xiàn)代管文科學(xué)理論、辦法和伎倆，并了解相關(guān)經(jīng)濟(jì)樹(shù)立法律法規(guī)的復(fù)合型、應(yīng)用型工程技術(shù)與管理人才。

工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后可到樹(shù)立單位、施工單位、工程樹(shù)立監(jiān)理或社會(huì)中介咨詢(xún)機(jī)構(gòu)、政府職能部門(mén)從事工程造價(jià)管理、編制標(biāo)底、招標(biāo)報(bào)價(jià)、工程預(yù)結(jié)算編制及檢查等工作。

3、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)

主要課程

機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、電機(jī)與變壓器、制冷設(shè)備維修、電子電工技術(shù)應(yīng)用、電氣及PLC控制技術(shù)、液壓與氣動(dòng)、傳感器及應(yīng)用、微機(jī)控制技術(shù)、變頻器技術(shù)應(yīng)用。

就業(yè)方向

各行業(yè)機(jī)電設(shè)備的安裝、調(diào)試、運(yùn)行、維修、檢測(cè)。

4、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握數(shù)控原理、數(shù)控編程和數(shù)控加工等方面專(zhuān)業(yè)知識(shí)及操作技能，從事機(jī)械加工工藝編排、數(shù)控程序編制、數(shù)控設(shè)備操作與調(diào)試。生產(chǎn)管理、技術(shù)管理的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。

專(zhuān)業(yè)課程

機(jī)械制圖及計(jì)算機(jī)繪圖(CAD).機(jī)械基礎(chǔ)。機(jī)械加工基礎(chǔ)、機(jī)械加工實(shí)訓(xùn)，舊工及其它金屬加工技術(shù)、電工常識(shí)、數(shù)控機(jī)床操作實(shí)訓(xùn)、數(shù)控加工與編程技術(shù)、CAD/CAM 軟件應(yīng)用。

5、汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事汽車(chē)駕駛，汽車(chē)制造和汽車(chē)零部件的加工維修等中級(jí)技能現(xiàn)代汽車(chē)維修人才。

主要課程

機(jī)械基礎(chǔ)，汽車(chē)構(gòu)造現(xiàn)代汽車(chē)技術(shù)，汽車(chē)駕駛技術(shù)，汽車(chē)維修檢測(cè)等。

6、汽車(chē)整車(chē)與配件營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)

汽車(chē)整車(chē)與配件營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握汽車(chē)技術(shù)服務(wù)與汽車(chē)銷(xiāo)售的技能,具有初級(jí)的管理溝通與協(xié)調(diào)能力，在汽車(chē)售后技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域、汽車(chē)銷(xiāo)售等行業(yè)從事汽車(chē)銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)策劃、前臺(tái)接待、客戶(hù)服務(wù)等方面工作的技能人才。

汽車(chē)整車(chē)與配件營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)主要課程

汽車(chē)機(jī)械基礎(chǔ)、汽車(chē)電工電子、汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車(chē)底盤(pán)構(gòu)造與維修、汽車(chē)電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車(chē)保險(xiǎn)與理賠、汽車(chē)消費(fèi)心理學(xué)。

7、電子與信息技術(shù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)家用電子產(chǎn)品制造技術(shù)與維修技術(shù)的中級(jí)技術(shù)人才，具備系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)際操作技能，并熟悉計(jì)算機(jī)、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，能夠勝任家用電子產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、檢測(cè)、操作、生產(chǎn)工藝、維修、技術(shù)咨詢(xún)和銷(xiāo)售、售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作人員和生產(chǎn)管理人員，就業(yè)前景廣闊。

專(zhuān)業(yè)課程

本專(zhuān)業(yè)與其他專(zhuān)業(yè)一樣，開(kāi)設(shè)德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、物理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康等文化基礎(chǔ)課程(必修) ，同時(shí)開(kāi)設(shè)本專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程如下：電工基礎(chǔ)、電工工藝、電子技術(shù)基礎(chǔ)、電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)、機(jī)械基礎(chǔ)、電子工程制圖(電子CAD)、 電子產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝。

8、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用(平面設(shè)計(jì))專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用視覺(jué)傳達(dá)的基本原理把握不同廣告媒體特點(diǎn)及設(shè)計(jì)創(chuàng)意方法和表現(xiàn)形式，使學(xué)生能較快適應(yīng)設(shè)計(jì)、服務(wù)、管理第一線(xiàn)的工作需要。

就業(yè)方向

主要面向廣告公司、設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、出版印刷行業(yè)、企業(yè)廣告策劃單位的平面廣告設(shè)計(jì)師、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師、企業(yè)企劃人員等崗位。

9、軟件與信息服務(wù)專(zhuān)業(yè)

主要課程

《C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》、《數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用開(kāi)發(fā)》、《Java程序設(shè)計(jì)》、《Java高級(jí)開(kāi)發(fā)》、《Web編程基礎(chǔ)》、《Java Web程序設(shè)計(jì)》、《Java開(kāi)源框架》

就業(yè)前景

軟件與信息服務(wù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向IT企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等從事軟件開(kāi)發(fā)、數(shù)據(jù)管理、手機(jī)軟件開(kāi)發(fā)、軟件測(cè)試、軟件維護(hù)、軟件營(yíng)銷(xiāo)等工作，并能通過(guò)達(dá)內(nèi)集團(tuán)全國(guó)一體化就業(yè)服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)“一地學(xué)習(xí)、全國(guó)就業(yè)”。

10、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)組成、能進(jìn)行計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)、小型數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)應(yīng)用和程序開(kāi)發(fā)、網(wǎng)頁(yè)、動(dòng)態(tài)網(wǎng)站設(shè)計(jì)、局域網(wǎng)組裝、維護(hù)和管理、平面圖形處理、三維動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)的中等專(zhuān)業(yè)技能人才。

主要課程

動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、圖形圖像處理、VB程序設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)、網(wǎng)站開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、XML編程、網(wǎng)絡(luò)安全、計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)等。

11、工藝美術(shù)(廣告設(shè)計(jì))專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

主要培養(yǎng)實(shí)用型工藝美術(shù)人員，具有一定現(xiàn)代審美觀念.掌握廣告設(shè)計(jì)定方法.熟悉電腦設(shè)計(jì)技能，具備一定競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才，面向廣告公司、印刷公司，平面設(shè)計(jì)公司等，從事廣告設(shè)計(jì)，商業(yè)廣告、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、工藝品設(shè)計(jì)和制作、裝飾裝潢、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)等工作。

主要課程

設(shè)計(jì)素描、設(shè)計(jì)色彩、速寫(xiě)，圖案、構(gòu)成基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、辦公軟件、Pagemaker. Photoshop.Ilustrator. Flash動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)、 標(biāo)志與VI設(shè)計(jì)、廣告招貼設(shè)計(jì)、CorelDraw. 網(wǎng)頁(yè)制作、廣告色彩學(xué)、廣告攝影、3DsMax.廣告學(xué)概論、廣告策劃與設(shè)計(jì)、影視后期制作、廣告文案寫(xiě)作等。

12、工藝美術(shù)(室內(nèi)設(shè)計(jì))專(zhuān)業(yè)

主要課程

裝飾基礎(chǔ)、素描、色彩、三大構(gòu)成、CI設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)軟件等。

就業(yè)方向

到各類(lèi)廣告、會(huì)展、裝飾公司及相關(guān)企事業(yè)單位，從事會(huì)展設(shè)計(jì)和制造、廣告設(shè)計(jì)和制作、室內(nèi)外環(huán)境設(shè)計(jì)等工作。

13、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要和職業(yè)崗位需求，德智體美全面發(fā)展，具備形象設(shè)計(jì)師所必須的形象設(shè)計(jì)基本理論、知識(shí)及技能，能獨(dú)立從事化妝設(shè)計(jì)、發(fā)型設(shè)計(jì)及時(shí)尚人物整體造型等工作，適應(yīng)人物形象設(shè)計(jì)行業(yè)需求的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。

就業(yè)前景

本專(zhuān)業(yè)主要面向婚紗影樓、美容美發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)、化妝品公司、形象設(shè)計(jì)工作室等，從事化妝設(shè)計(jì)、發(fā)型造型、色彩搭配、婚紗形象設(shè)計(jì)等崗位，也可自主創(chuàng)業(yè)，同時(shí)為高職院校輸送優(yōu)秀中職畢業(yè)生。

14、中藥制藥專(zhuān)業(yè)

主要課程

中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、物理化學(xué)、中藥化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、中藥炮制學(xué)、中藥藥理學(xué)、中藥藥劑學(xué)、中藥制劑設(shè)備和車(chē)間設(shè)計(jì)、GMP管理工程，方劑與中成藥、藥用植物識(shí)別技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥貯存與養(yǎng)護(hù)、中藥制劑技術(shù)、中藥制劑檢驗(yàn)技術(shù)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在中藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)院中藥房、中藥飲片加工企業(yè)和中藥養(yǎng)護(hù)等相關(guān)部門(mén)，中藥生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、藥檢部門(mén)的中藥檢驗(yàn)及其它與中藥有關(guān)的單位部門(mén)，從事中藥材栽培、中藥商品購(gòu)銷(xiāo)和管理、中藥加工炮制、中藥養(yǎng)護(hù)、中藥檢測(cè)、制劑生產(chǎn)、調(diào)劑、質(zhì)量監(jiān)管等工作。

15、制藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)主要是培養(yǎng)具有化學(xué)制藥的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能具有較強(qiáng)的化學(xué)制藥工藝生產(chǎn)設(shè)計(jì)、操作和管理能力;具有原料藥檢驗(yàn)?zāi)芰?具有正確使用和維護(hù)一般化學(xué)制藥生產(chǎn)設(shè)備的能力，并能排除常見(jiàn)故障;具有綜合職業(yè)技能的高素質(zhì)勞動(dòng)者、中級(jí)專(zhuān)門(mén)應(yīng)用性人才。

主修課程

藥用化學(xué)基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、藥學(xué)基礎(chǔ)、生物學(xué)基礎(chǔ)、藥事法規(guī)、分析化學(xué)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)、藥物化學(xué)、藥學(xué)信息檢索技術(shù)、天然藥物化學(xué)、藥劑入門(mén)、藥物合成技術(shù)、制藥化工過(guò)程及設(shè)備、化工儀表與自動(dòng)化、藥物工藝設(shè)備、醫(yī)藥企業(yè)生產(chǎn)管理等。

16、營(yíng)養(yǎng)與保健專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)課程

毛澤東思想鄧?yán)碚摵?ldquo;三個(gè)代表”重要思想概論、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、大學(xué)語(yǔ)文、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論、基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物與食品微生物、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工與保藏(專(zhuān))、人體營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)總論、疾病的營(yíng)養(yǎng)防治、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健、營(yíng)養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營(yíng)銷(xiāo)與貿(mào)易等工作。

17、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線(xiàn)的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

專(zhuān)業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū)：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

18、膳食(中餐烹飪)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握烹飪行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會(huì)管理的烹飪行業(yè)高級(jí)應(yīng)用型人才。

主要課程

烹飪概論、廚具知識(shí)、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點(diǎn)。

19、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食(中式面點(diǎn)制作)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)旅游、餐飲企事業(yè)單位、面點(diǎn)連鎖企業(yè)，在生產(chǎn)、服務(wù)第一線(xiàn)能從事中西式烹飪、面點(diǎn)制作、面點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)搭配和廚政管理人才。

主要課程

烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)、飲食業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、面點(diǎn)及烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)及烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式面點(diǎn)制作、中式面點(diǎn)技藝、食品雕刻、冷菜制作、茶藝服務(wù)、崗位頂崗實(shí)習(xí)等，

 

20、社會(huì)文化藝術(shù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)在政治思想、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、教育教學(xué)能力全面發(fā)展、學(xué)有專(zhuān)長(zhǎng)，具備幼兒教育專(zhuān)業(yè)知識(shí)，勝任幼兒園教育教學(xué)工作。本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)幼兒園教育管理人才及企事業(yè)單位的文娛、文化教育工作者。

就業(yè)前景

各大幼兒園以及各行政、企事業(yè)單位的文娛、文化教育工作。畢業(yè)生具備教授幼兒園文化課、藝術(shù)課的專(zhuān)業(yè)、知識(shí)和技能，據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，該專(zhuān)業(yè)在未來(lái)十年內(nèi)就業(yè)前景十分廣闊。

21、學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教和在辦公室從事文字處理工作及商業(yè)演出工作的人員。

主要課程

幼兒保育、幼兒美學(xué)、學(xué)前游戲論、幼兒英語(yǔ)教學(xué)法、比較學(xué)前教育研究、幼兒文學(xué)、幼兒美術(shù)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、幼兒園組織與管理、幼兒琴法、學(xué)前兒童心理學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用。

22、辦公室文員專(zhuān)業(yè)

教學(xué)目標(biāo)

建立實(shí)用的網(wǎng)上學(xué)習(xí)園地，將與文字教材對(duì)應(yīng)的輔導(dǎo)性、答疑性、擴(kuò)展性知識(shí)內(nèi)容上網(wǎng)，供學(xué)生查閱;根據(jù)課程的性質(zhì)與教學(xué)需要，有重點(diǎn)地逐步開(kāi)發(fā)多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課件;建立一個(gè)虛擬的現(xiàn)代文員實(shí)踐操作“基地”，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地的實(shí)踐性教學(xué)需要，最終建成一個(gè)比較完整的，集多種輔助手段為一身的，各自相對(duì)獨(dú)立的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)體系。

辦公室文員專(zhuān)業(yè)主要課程

網(wǎng)絡(luò)使用基礎(chǔ)、閱讀與寫(xiě)作基礎(chǔ)、法律基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、中國(guó)文化導(dǎo)論、簡(jiǎn)明經(jīng)濟(jì)學(xué)教程、中國(guó)文學(xué)通論、實(shí)用文體寫(xiě)作、應(yīng)用漢語(yǔ)教程、辦公室管理、現(xiàn)代文員基礎(chǔ)、辦公自動(dòng)化、英語(yǔ)1、WTO概覽、藝術(shù)欣賞、硬筆書(shū)法、西方名著選讀、古典詩(shī)詞鑒賞。

23、會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事企業(yè)會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)運(yùn)用，各種會(huì)計(jì)軟件進(jìn)行財(cái)務(wù)處理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程

基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)經(jīng)法規(guī)、企業(yè)會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化、稅收基礎(chǔ)、企業(yè)會(huì)計(jì)崗位核算及實(shí)訓(xùn)、企業(yè)沙盤(pán)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)考證等。

24、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美等方面全面發(fā)展,具有綜合職業(yè)能力，主要面向工商、金融保險(xiǎn)等行業(yè)，從事財(cái)會(huì)、稅務(wù)、財(cái)經(jīng)文員、收銀、營(yíng)銷(xiāo)等崗位生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線(xiàn)工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中級(jí)技能型人才。

課程設(shè)置及要求

主要包括公共基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)(技能)課程。公共基礎(chǔ)課包括德育課，文化課，體育與健康，藝術(shù)(或音樂(lè)、美術(shù))，以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課。專(zhuān)業(yè)課包括專(zhuān)業(yè)核心課、專(zhuān)業(yè)方向課和拓展模塊中的專(zhuān)業(yè)課，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專(zhuān)業(yè)課教學(xué)的重要形式，含校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。

25、金融事務(wù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有寬厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，較高的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和身心素質(zhì)，能夠在各類(lèi)型金融機(jī)構(gòu)從事柜臺(tái)操作、咨詢(xún)服務(wù)、基層管理等工作的專(zhuān)業(yè)人才。在校期間提供考取保險(xiǎn)代理人資格證、理財(cái)規(guī)劃師資格證、證券從業(yè)人員資格證、期貨從業(yè)資格等的支持。

主要課程

金融基礎(chǔ)、金融市場(chǎng)與投資、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、保險(xiǎn)基礎(chǔ)、財(cái)產(chǎn)與責(zé)任保險(xiǎn)、人壽與健康保險(xiǎn)、國(guó)際金融、銀行儲(chǔ)蓄與出納、銀行信貸、證券操作與個(gè)人理財(cái)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、企業(yè)財(cái)務(wù)、珠算點(diǎn)鈔與反假幣、傳票翻打、經(jīng)濟(jì)法等。

26、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與外貿(mào)知識(shí)，具有營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研與預(yù)測(cè)、營(yíng)銷(xiāo)策劃與執(zhí)行能力技能型人才。

主要課程

經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、貨幣銀行學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)調(diào)查、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃、現(xiàn)代準(zhǔn)銷(xiāo)技術(shù)、商務(wù)談判、商務(wù)溝通技巧、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技能訓(xùn)練等。

就業(yè)方向

能在各類(lèi)企業(yè)從事市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告策劃、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)管理、推銷(xiāo)服務(wù)等工作。

27、電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握信息技術(shù)、電子商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易等基礎(chǔ)知識(shí)和網(wǎng)站(網(wǎng)店)運(yùn)營(yíng)相關(guān)知識(shí)，具備商務(wù)信息處理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)店內(nèi)容維護(hù)與管理、網(wǎng)絡(luò)交易管理、網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)服務(wù)與管理等能力，從事網(wǎng)站(網(wǎng)店)規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)及網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)服務(wù)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

電子商務(wù)基礎(chǔ)(概論)、商品信息采集與處理、網(wǎng)站內(nèi)容編輯、網(wǎng)站建設(shè)與管理、網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)服務(wù)與管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、交易管理、電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

28、國(guó)際商務(wù)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

國(guó)際商務(wù)是一門(mén)涉及管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)等多學(xué)科的交叉型新興學(xué)科。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能，熟悉通行的國(guó)際商務(wù)規(guī)則與慣例，具備跨國(guó)經(jīng)營(yíng)、管理、策劃能力，熟悉國(guó)際金融與投資、國(guó)際企業(yè)管理等業(yè)務(wù)工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級(jí)人才。

主要課程

管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際商務(wù)導(dǎo)論、國(guó)際商法、國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)、公司法、戰(zhàn)略管理、會(huì)計(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、人力資源管理、跨國(guó)公司管理、金融學(xué)、公司理財(cái)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際商務(wù)實(shí)務(wù)、國(guó)際直接投資、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)、跨文化管理、國(guó)際商務(wù)禮儀、國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研與分析、國(guó)際公共關(guān)系管理、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)分析、服務(wù)管理、組織行為學(xué)、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理等。

29、商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有較強(qiáng)的運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行商務(wù)貿(mào)易、商務(wù)談判和企業(yè)管理的綜合能力，適應(yīng)現(xiàn)代各類(lèi)經(jīng)貿(mào)活動(dòng)要求的高素質(zhì)技能人才。

核心課程

商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)、商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)力、英語(yǔ)口語(yǔ)(外籍教師任教)、商務(wù)英語(yǔ)閱讀、外貿(mào)函電、商務(wù)英語(yǔ)翻譯、國(guó)際商務(wù)禮儀、外貿(mào)單證、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、辦公自動(dòng)化應(yīng)用、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等。

就業(yè)去向

面向具有國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的企事業(yè)單位，從事外貿(mào)銷(xiāo)售、外貿(mào)制單、進(jìn)出口貨物報(bào)關(guān)、涉外商務(wù)代理、貨運(yùn)代理、船務(wù)代理、涉外商務(wù)咨詢(xún)、商務(wù)文秘和其他涉外商貿(mào)服務(wù)工作。

三、普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校，創(chuàng)辦于1992年，由著名實(shí)業(yè)家、旅泰僑領(lǐng)張錦程先生捐資興建，現(xiàn)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、國(guó)家改革發(fā)展示范學(xué)校、全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體，是隸屬于普寧市政府的副處級(jí)單位。

普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資力量

校園占地面積近300畝，分南北雙校區(qū)辦學(xué)，建筑面積達(dá)18萬(wàn)平方米。學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生12000多人，教職工500多人，專(zhuān)任教師全部具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，其中80%以上是雙師型教師。

普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)校榮譽(yù)

普寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于1992年，是由著名實(shí)業(yè)家、旅泰僑胞張錦程先生樂(lè)捐巨資倡建的一所公立中職學(xué)校。學(xué)校位于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，但是該?？朔щy，不斷改革創(chuàng)新，不斷跨越發(fā)展，先后邁上首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校和首批國(guó)家中職教育改革發(fā)展示范學(xué)校行列。學(xué)校還曾榮獲“廣東省職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“廣東省群眾體育先進(jìn)學(xué)校”和“廣東省綠色學(xué)校”等榮譽(yù);2014年9月，更榮獲“全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”稱(chēng)號(hào)。前任校長(zhǎng)江瑜彥曾被評(píng)為“中國(guó)職教百名杰出校長(zhǎng)”和“全國(guó)職教先進(jìn)個(gè)人”，并被聘任為廣東省人民政府督學(xué)。目前，校園占地面積近300畝，校舍建筑面積15萬(wàn)多平方米，全日制在校生11000多人。學(xué)校多次承辦省、市職業(yè)技能比賽，師生參加全國(guó)、全省專(zhuān)業(yè)技能大賽及各級(jí)各類(lèi)比賽屢獲佳績(jī)。多年來(lái)，學(xué)校在當(dāng)?shù)芈殬I(yè)教育中發(fā)揮著重要的示范、引領(lǐng)作用。