江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部開設的專業(yè)有：藥品生產技術、藥學、中藥學、中醫(yī)康復技術、幼兒發(fā)展與健康管理、電子商務、烹調工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、旅游管理、會計、機電一體化技術(智能控制方向)、計算機應用技術、藝術設計、食品檢測技術、藥物制劑技術、藥品經營與管理、體育保健與康復、中西面點工藝、酒店管理、高速鐵路客運乘務、財務管理、電氣自動化技術、數字媒體應用技術。

一、江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	藥品生產技術
2	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	藥學
3	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	中藥學
4	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	中醫(yī)康復技術
5	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	幼兒發(fā)展與健康管理
6	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	電子商務
7	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	烹調工藝與營養(yǎng)
8	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	西餐工藝
9	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	旅游管理
10	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	會計
11	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	機電一體化技術(智能控制方向)
12	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	計算機應用技術
13	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	藝術設計
14	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	食品檢測技術
15	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	藥物制劑技術
16	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	藥品經營與管理
17	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	體育保健與康復
18	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	中西面點工藝
19	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	酒店管理
20	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	高速鐵路客運乘務
21	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	財務管理
22	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	電氣自動化技術
23	江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部	數字媒體應用技術

二、江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部開設的專業(yè)詳細介紹

1、藥品生產技術專業(yè)

藥品生產技術專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握化學藥、中成藥、生物藥等藥品生產所必需的專業(yè)知識和技術技能，面向藥物合成、分離純化、制劑制備、內包外包等智能制藥技術領域，能夠從事藥品生產、質量檢驗、質量監(jiān)督工作的高素質技術技能人才。

藥品生產技術專業(yè)核心課程

化工單元操作技術、制藥設備使用與維護、藥品 GMP 實務、中藥炮制與制劑技術、藥物制劑技術、藥物分析技術。

藥品生產技術專業(yè)畢業(yè)去向

本專業(yè)主要就業(yè)面向藥物合成、分離純化、制劑制備、內包外包等智能制藥技術領域，能夠從事藥品生產、質量檢驗、質量監(jiān)督等崗位。

2、藥學專業(yè)

藥學專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)，具有尊重生命、藥者仁心的職業(yè)道德，精益求精的工匠精神，較強的職業(yè)綜合能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握醫(yī)藥學基礎、藥品調劑、藥理學與用藥安全指導、藥品生產與質量控制專業(yè)知識和技術技能，面向各類醫(yī)療服務機構、醫(yī)藥公司，能夠從事藥學服務、藥品生產、銷售等工作的高素質技術技能人才。

藥學專業(yè)主要課程

本專業(yè)包括臨床醫(yī)學概論、藥理學、藥學服務實務、藥品調劑技術、藥事管理與法規(guī)、藥物化學、藥物分析技術、藥物制劑技術、藥學服務綜合實訓等專業(yè)課程。

藥學專業(yè)畢業(yè)去向

本專業(yè)畢業(yè)生可面向各類醫(yī)療服務機構、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、醫(yī)藥公司、制藥企業(yè)等職業(yè)群(或技術領域)，能夠從事藥品調劑及用藥指導、藥品銷售、藥房管理、社區(qū)藥學教育、藥品質量 檢測、藥品生產操作等工作及自主創(chuàng)業(yè)。或升學到南京醫(yī)科大學、南京中醫(yī)藥大學及中國藥科大學等學校繼續(xù)深造。

3、中藥學專業(yè)

中藥學專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)和中醫(yī)藥文化素養(yǎng)，具有尊重生命、藥者仁心的職業(yè)道德，精益求精的工匠精神，較強的職業(yè)綜合能力和可持續(xù)發(fā)展能力;掌握中醫(yī)藥基礎理論、中藥鑒定、中藥調劑、中藥臨床用藥指導、中藥制劑生產等基本知識和技能，面向中藥健康服務、中藥制劑企業(yè)，從事中藥用藥指導、中藥保健服務、中藥制劑生產等工作及自主創(chuàng)業(yè)的高素質技術技能人才。

中藥學專業(yè)主要課程

本專業(yè)包括中醫(yī)基礎理論、中藥學、藥用植物學、中藥鑒定技術、中藥調劑技術、中藥藥學服務實務、中藥制劑技術、中藥炮制技術、藥事管理與法規(guī)等專業(yè)課程。

中藥學專業(yè)畢業(yè)去向

本專業(yè)畢業(yè)生可在連鎖藥房、醫(yī)藥公司、醫(yī)院藥劑科、中藥制藥企業(yè)、健康服務機構從事藥品調劑及用藥指導、藥房經營管理、中藥鑒定、養(yǎng)護與采購、養(yǎng)生保健服務、中藥制劑生產等工作及自主創(chuàng)業(yè)?；蛏龑W到南京醫(yī)科大學、南京中醫(yī)藥大學、中國藥科大學等學校繼續(xù)深造。

4、中醫(yī)康復技術專業(yè)

中醫(yī)康復技術專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有中醫(yī)理論基礎、中醫(yī)保健理論、中醫(yī)養(yǎng)生理論、現代康復醫(yī)學等專業(yè)知識和實踐技能，具備常見疾病、殘疾患者和老年人的康復治療、評定及預防工作的核心技能，能夠從事中醫(yī)養(yǎng)生、保健、康復等工作的技術型人才。

中醫(yī)康復技術專業(yè)核心課程

中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)診斷技術、經絡與腧穴、中醫(yī)推拿技術、物理因子治療技術、運動治療技術、作業(yè)治療技術、康復醫(yī)學導論、康復治療基礎、臨床醫(yī)學概要、疾病康復等。

中醫(yī)康復技術專業(yè)畢業(yè)去向

各級綜合性醫(yī)院及中醫(yī)院的康復科、社區(qū)醫(yī)療機構、社區(qū)保健服務機構、康養(yǎng)基地、醫(yī)養(yǎng)基地等機構從事中醫(yī)特色康復治療、康復保健服務等工作。

5、幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握幼兒衛(wèi)生保健、幼兒教育和早期教育的專業(yè)知識和技能，面向公共服務事業(yè)、兒童教育、家政等職業(yè)群，能夠從事幼兒園、托幼機構、早教機構和兒童教育相關行業(yè)保育、教育教學、管理和自主創(chuàng)業(yè)等相關工作的高素質技術技能人才。

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)核心課程

幼兒美術、幼兒舞蹈與律動、鋼琴基礎、幼兒健康教育與活動指導、幼兒語言教育與活動指導、幼兒社會教育與活動指導、幼兒藝術教育與活動指導、幼兒科學教育與活動指導等。

幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)畢業(yè)去向

畢業(yè)生主要到各類幼兒園、早教機構、幼兒健康管理機構等從事幼兒教育、保育，以及幼兒健康管理等工作。目前，專業(yè)就業(yè)對口率高，工作穩(wěn)定，收入較高。除了這些，部分有意愿的同學還可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，開設幼兒園、早教機構、培訓機構和嬰童產業(yè)相關的機構。

6、電子商務專業(yè)

電子商務專業(yè)教學資源

學校電子商務專業(yè)自 2003 年開始招生，是國內開辦電子商務專業(yè)最早的院校之一。師資隊伍中具備教授、副教授職稱教師占 45%。本專業(yè)建有網絡營銷實訓室、網店運營實訓室、網店裝修實訓室、在線客服實訓室等 6 個校內實訓室，與京東、伊藤忠(中國)、蘇寧易購、蘇果等企業(yè)合作建立校外實訓基地 10 個，全面鍛煉學生電子商務專業(yè)技能。

電子商務專業(yè)核心課程

本專業(yè)開設的核心課程包括網店經營與管理、商品拍攝與圖片美工、網絡營銷、跨境電商實務、商務網站建設與維護和客戶關系管理共六門課程，同時開設了視頻拍攝與制作、視覺營銷、新媒體運營、電子商務數據分析等專業(yè)課程。

電子商務專業(yè)學生就業(yè)

學校每年舉辦全校畢業(yè)生招聘會，本專業(yè)舉辦電商企業(yè)專場招聘會，為學生提供就業(yè)渠道，每年來學校招聘的企業(yè)有幾百家。本專業(yè)學生就業(yè)率在 98%以上，畢業(yè)后主要在“長三角”經濟圈，各類企、事業(yè)單位、金融機構等從事網店運營、網店美工、網絡營銷、跨境電商、客服網絡、網站推廣等工作。有部分畢業(yè)生已成為京東、蘇寧、華潤蘇果、等單位的業(yè)務主管、部門經理等，還有部分同學自主創(chuàng)業(yè)。

7、烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)

烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)簡介

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握本專業(yè)知識和技術技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務人員職業(yè)群，能夠從事烹調、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的高素質技術技能人才。

烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)主干課程

《烹飪入門》，《烹調工藝》，《面點制作工藝》，《冷菜工藝》，《食品雕刻工藝》，《餐飲市場營銷》，《營養(yǎng)配餐與設計》，《現代廚房管理》，《烹調基本功訓練》，《烹調工藝實訓》，《面點制作工藝實訓》，《宴席設計與制作實訓》等。

烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

現代餐飲企業(yè)和高端酒店，從事中西餐烹飪、中西面點制作、營養(yǎng)分析配餐、餐飲創(chuàng)意營銷服務與管理等一線生產和經營管理工作。訂單班合作企業(yè)：江蘇御錦天餐飲集團、常州恐龍園維景國際大酒店。

8、西餐工藝專業(yè)

西餐工藝專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握西餐原料、西點原料、西餐工藝理論、西點工藝理論、餐飲安全、食品營養(yǎng)和餐飲管理等知識，西餐制作、西式面點制作、西餐醬料調制、調酒、基礎菜肴制作技術等技術技能，面向西式烹調、西式面點和中式烹調等崗位群，能夠在高星級酒店、西餐廳、西式面點加工企業(yè)等從事西餐生產、西點生產、產品研發(fā)和管理，能自主創(chuàng)業(yè)和獨立經營小型企業(yè)的高素質技術技能人才。

西餐工藝專業(yè)核心課程

主要開設西餐工藝、西式面點工藝、西餐基礎菜肴制作、歐美菜肴制作、日韓料理、東南亞菜肴制作、西式快餐制作、烹調工藝、烹飪營養(yǎng)、食品安全、餐飲管理、酒店電子商務、中國旅游地理等專業(yè)課程。

西餐工藝專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為境內外高星級酒店、精品酒店、高檔連鎖餐飲企業(yè)、郵輪、咖啡廳、高級會所、西餅房等單位的西餐廚房廚師、西式面點師和產品研發(fā)師，可發(fā)展為中高層生產管理人員;也可為西餐廳或西餅房自主創(chuàng)業(yè)，或從事中等職業(yè)院校和培訓機構教學工作;合作企業(yè)包括萬豪、洲際、卓美亞、凱悅、華美達、地中海郵輪、皇家加勒比郵輪、歌詩達郵輪等 26 家國際品牌集團酒店公司和郵輪集團，萬達嘉華、金陵集團等 16 家國內高星級酒店，極食米其林酒店、品琉餐飲管理有限公司、香港美心集團、蔡嘉法式甜品等 20 家西餐西點企業(yè)、精品酒店集團和連鎖餐飲集團。

9、旅游管理專業(yè)

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握旅游服務與管理知識，導游服務、景點解說、旅行社計調、外聯(lián)、產品設計、旅游咨詢、市場營銷、網絡銷售、旅行社運營與管理、景區(qū)營銷與管理等技術技能，面向旅行社、景區(qū)、會展等服務、管理和運營崗位群，能夠在旅行社、旅游交通企業(yè)，景點景區(qū)、會展、旅游度假區(qū)、酒店和郵輪等單位從事導游服務、產品策劃、研發(fā)、營銷、培訓及管理工作，能自主創(chuàng)業(yè)和獨立經營小型企業(yè)的高素質技術技能人才。

旅游管理專業(yè)核心課程

主要開設導游業(yè)務、旅行社管理、旅游線路設計、旅游英語、客源國概況、景點解說、領隊實務、旅游市場營銷、景區(qū)服務與管理、會展服務與管理、旅游電子商務、旅游服務心理、旅游文化和酒店管理等專業(yè)課程。

旅游管理專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為旅游景點景區(qū)、會展會務、旅游交通、旅游度假區(qū)和酒店等單位的旅游服務、運營及管理等工作，可發(fā)展為海外領隊、中高層部門經理和職業(yè)經理人。

10、會計專業(yè)

會計專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)學生主要面向本市及周邊地區(qū)中小型企業(yè)、行政事業(yè)單位等的財務會計部門，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，具有正確的社會主義核心價值觀、職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備初級會計資格，掌握或熟悉企業(yè)會計核算的一般程序和基本理論、具備財會崗位群的操作知識、能力的高素質技能型人才。同時也面向代理記賬公司、稅務師事務所等會計、稅務服務中介機構的稅務咨詢、會計記賬等核算崗位，面向生產、建設、服務、管理第一線崗位需要的，培養(yǎng)會核算、擅稅務、懂管理的高素復合型人才。

會計專業(yè)核心課程

本專業(yè)開設的核心課程包括初級會計實務、經濟法基礎、納稅實務、成本會計、管理會計和財務管理等六門課程，以便培養(yǎng)學生較高專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能的同時，為他們成功考取職業(yè)資格證書、參加技能競賽奠定基礎。

會計專業(yè)畢業(yè)去向

本專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)于小微企業(yè)、會計師事務所、非盈利組織等單位的財會崗位，具體崗位有出納、核算會計、稅務會計、成本會計、資產會計、投融資管理、總賬會計和財務經理等。另有部分學生進入金融企業(yè)、代理記賬等中介服務機構，從事與會計和管理相關的綜合性工作。

11、機電一體化技術(智能控制方向)專業(yè)

機電一體化技術(智能控制方向)專業(yè)培養(yǎng)目標

專業(yè)針對智能控制方向主要開設以機械技術為基礎，電氣控制為核心，機電設備及自動化生產線安裝調試為重點等相關知識與技能課程，學生可獲取維修電工、CAD 應用工程師等中高級職業(yè)資格證書。培養(yǎng)具備智能化設備安裝調試、設計、維護維修、質檢銷售等能力的技術技能型人才。

機電一體化技術(智能控制方向)專業(yè)升學深造

本專業(yè)與南京理工大學、南京林業(yè)大學、南京工程學院分別開辦機電一體化工程、工業(yè)機器人技術、材料成型及控制專接本對接班;學校為專轉本同學免費進行各科目輔導，助力轉本同學考取自己心怡的本科院校;同時南京林業(yè)大學在學校建立了函授站，開設了機械電子工程和自動化兩個專業(yè)的成人本科教育，使專業(yè)同學畢業(yè)進入工作崗位后繼續(xù)進行本科學習，進一步提升學歷層次。

12、計算機應用技術專業(yè)

計算機應用技術專業(yè)培養(yǎng)目標

計算機應用技術專業(yè)面向軟件技術產業(yè)崗位群，培養(yǎng)具有良好的綜合素質、職業(yè)道德和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，掌握互聯(lián)網 Web 前端開發(fā)核心技術、Java 軟件開發(fā)技術等專業(yè)知識和技術技能人才。

計算機應用技術專業(yè)核心課程

HTML5 開發(fā)技術、Javascript 技術、JQuery 技術、框架技術、數據庫技術、Java 程序設計、動態(tài)網站開發(fā)技術等。

計算機應用技術專業(yè)就業(yè)方向

學生學習知識廣，就業(yè)口徑寬，畢業(yè)后可就職于各大網絡公司、軟件開發(fā)公司等企事業(yè)單位，工作崗位主要包括：移動端網頁設計、動態(tài)網站開發(fā)、微信小程序開發(fā)、Java 軟件開發(fā)等。

13、藝術設計專業(yè)

藝術設計專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)熱愛祖國，適應社會主義現代化建設需要，德、智、體全面發(fā)展，具有一定藝術基礎與建筑裝飾基礎，并熟練運用計算機進行裝飾設計，能夠從事室內外裝修設計及建筑環(huán)境設計、裝飾工程施工、編制裝飾工程預算等工作的實用性高級技術人才和管理人才。

藝術設計專業(yè)核心課程

CAD繪圖、手繪效果圖制作、裝飾材料、3DMAX效果圖、裝飾施工、住宅空間設計、商業(yè)環(huán)境設計、裝飾材料、裝飾施工等。

藝術設計專業(yè)就業(yè)面向

本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向各裝飾公司、設計院、設計事務所、建筑公司、房地產公司、家具企業(yè)、燈光設計公司、藝術品公司、室內陳設設計公司等。其業(yè)務范圍是：從事室內設計、家具設計、室內陳設設計、展示設計、燈光設計等工程設計與施工管理以及效果圖表現、房地產開發(fā)與銷售等方面的工作。

14、食品檢測技術專業(yè)

食品檢測技術專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握食品檢測技術崗位所需的基礎知識及專業(yè)技能，具備食品安全與檢測、食品生產管理及品質控制、食品檢驗設備的維護、食品檢驗室設計等崗位所需要的實際工作能力，達到國家職業(yè)技能中、高級水平，面向食品生產、檢測、質量控制領域的高素質技術技能型人才。

食品檢測技術專業(yè)核心課程

專業(yè)基于食品加工、食品檢測與質量控制的工作過程，以食品檢驗與質量控制職業(yè)能力培養(yǎng)為主線構建課程體系，融知識、能力、素質結構為一體理論教學與實訓、技能考核、頂崗與畢業(yè)項目四大實踐教學環(huán)節(jié)全程互動，交替進行。開設核心課程有：食品理化檢驗技術、食品微生物技術、食品感官評定技術、食品安全與質量控制、儀器分析技術。

食品檢測技術專業(yè)畢業(yè)去向

專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)于食品檢測技術部門、衛(wèi)生防疫、出入境檢驗檢疫、食品藥品監(jiān)督、食品加工及其他相關企業(yè)等部門。

15、藥物制劑技術專業(yè)

藥物制劑技術專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護黨的基本路線，具有正確的社會主義核心價值觀、職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備全面發(fā)展，擁有繼續(xù)學習與較強創(chuàng)新能力，具有現代化藥品生產所必需的理論知識，能夠適應現代化藥品制劑生產一線崗位需要從事藥品制劑生產操作與組織管理、技術與質量管理、分析檢測、技術開發(fā)與產品營銷等工作的綜合性高端技術技能型人才。

藥物制劑技術專業(yè)核心課程

制藥設備使用與維護、化工單元操作技術、藥物制劑技術、藥物分析技術、藥品 GMP 實務、藥品生產過程驗證。

藥物制劑技術專業(yè)畢業(yè)去向

本專業(yè)主要就業(yè)面向現代化藥品制劑生產一線崗位需要從事藥品制劑生產操作與組織管理、技術與質量管理、分析檢測、技術開發(fā)與產品營銷等崗位。

 

16、藥品經營與管理專業(yè)

藥品經營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握藥品經營與管理專業(yè)所必需的醫(yī)藥學、醫(yī)藥市場營銷、藥事管理、經濟學等基本理論知識和實踐技能;具備溝通、協(xié)作、創(chuàng)新、就業(yè)及創(chuàng)業(yè)等職業(yè)能力;在流通領域中能從事藥品的采購、倉儲配送、養(yǎng)護、處方調配、銷售、臨床用藥指導及質量控制，具備現代藥品營銷、藥品質量管理、藥品儲存與養(yǎng)護、藥學服務等領域所需的能力，在德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質技術技能型人才。

藥品經營與管理專業(yè)核心課程

藥品市場營銷、臨床藥物治療學、醫(yī)藥商品學、藥事管理與法規(guī)、藥品儲存與養(yǎng)護、藥品調劑技術。

藥品經營與管理專業(yè)就業(yè)方向

主要就業(yè)面向為流通領域中藥品的采購、倉儲配送、養(yǎng)護、處方調配、銷售、臨床用藥指導及質量控制等崗位。

17、體育保健與康復專業(yè)

體育保健與康復專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、人文素養(yǎng)和身體素質，掌握運動學基礎、運動與健康基本知識、康復醫(yī)學、中醫(yī)傳統(tǒng)治療等基本知識，具備健身指導、運動療法、運動保健按摩、康復理療、中醫(yī)傳統(tǒng)治療等專業(yè)技能，面向體育俱樂部、健身休閑會所、體育運動隊、保健及康復機構、教師等行業(yè)，從事體育保健、康復理療及健身指導、教師工作的高素質技術技能人才。

體育保健與康復專業(yè)核心課程

中醫(yī)推拿技術、運動訓練技術、物理因子治療技術、運動治療技術、體育保健與運動康復技術、運動處方、運動損傷防護與急救等。

體育保健與康復專業(yè)畢業(yè)去向

主要就業(yè)于體育俱樂部、體育運動隊、體育健身及運動休閑會所、老年公寓、療養(yǎng)院、保健康復機構及其相關企業(yè)。

18、中西面點工藝專業(yè)

中西面點工藝專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握面點原料、中西面點工藝理論、食品安全、營養(yǎng)和餐飲管理等知識，中式面點制作、西式面點制作、蛋糕裱花、西餐制作、基礎菜肴制作等技術技能，面向中式面點、西式面點、中式烹調、西式烹調和餐飲管理等崗位群，能夠在高星級酒店、中西餐廳、中西面點加工等企業(yè)從事中、西面點生產、產品研發(fā)和管理，能自主創(chuàng)業(yè)和獨立經營小型企業(yè)的高素質技術技能人才。

中西面點工藝專業(yè)核心課程

主要開設中西面點工藝基礎、中西面點制作、西式甜點制作、蛋糕裱花工藝、中國名點制作、淮揚名點制作、翻糖蛋糕制作、面塑工藝、果蔬雕刻、果蔬拼盤、面點創(chuàng)新設計、西餐制作、中式基礎菜肴制作、營養(yǎng)配餐、食品安全、餐飲管理、服務禮儀、酒店電子商務、中國旅游地理等專業(yè)課程。

中西面點工藝專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為境內外高星級酒店、精品酒店、高檔連鎖餐飲企業(yè)、郵輪、西餅房和烘焙食品企業(yè)中式面點師、西式面點師、面點研發(fā)師，可發(fā)展為中高層生產管理人員;也可自主創(chuàng)業(yè)或從事中等職業(yè)院校和培訓機構教學工作。

 

19、酒店管理專業(yè)

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握現代酒店服務與經營管理等知識，酒店前廳接待和客戶關系處理，酒店餐飲服務、客房服務及督導管理，酒店運營、管理和問題解決等技能，面向酒店、餐飲、會展等服務與管理崗位群，能夠在高星級酒店、精品酒店、餐飲集團、會展企業(yè)、康體服務中心、旅游集團、郵輪公司等單位從事服務、管理、商務洽談及職業(yè)經理人工作，能自主創(chuàng)業(yè)和獨立經營小型企業(yè)的高素質技術技能人才。

酒店管理專業(yè)核心課程

主要開設職業(yè)形象與禮儀、酒店服務心理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、酒吧服務與管理、宴會設計與管理、酒店市場營銷、會展服務與管理、游輪服務與管理、民宿運營與管理、酒店人力資源管理和酒店活動策劃等專業(yè)課程。

酒店管理專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為高星級酒店、精品酒店、餐飲集團、會展企業(yè)、康體服務中心、旅游集團、郵輪集團的服務、運營和管理工作，可發(fā)展為中高層部門經理和職業(yè)經理人;也可自主創(chuàng)業(yè)或從事中等職業(yè)院校和培訓機構教學工作。

 

20、高速鐵路客運乘務專業(yè)

高速鐵路客運乘務專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握高鐵服務與管理和交通運輸地理等知識，高速鐵路服務、鐵路車站管理、高鐵客運組織、高鐵乘務突發(fā)事件處理、高鐵餐飲服務與管理、站場安檢和票務等技術技能，面向高速鐵路服務與管理、涉外商務崗位群，能夠在高鐵企業(yè)從事高鐵乘務、高鐵安全員、高鐵站客運員、高鐵站售票員、高鐵站安檢員、地鐵站務員、涉外文秘等工作、也能在民航企業(yè)和高星級酒店從事服務和管理工作的高素質技術技能人才。

高速鐵路客運乘務專業(yè)核心課程

主要開設高鐵概論、交通運輸地理、鐵路客運規(guī)章、乘務形象塑造、高鐵客運組織、高速鐵路服務、高鐵餐飲服務與管理、站場安全檢查、高鐵乘務突發(fā)事件應急處置、鐵路客票銷售、乘務英語、高鐵客運服務禮儀(社交、服務、商務)等專業(yè)課程。

高速鐵路客運乘務專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為鐵路企業(yè)、交通企業(yè)，民航企業(yè)、高星級酒店和旅游公司等單位的服務、組織和管理工作，也可從事中等職業(yè)院?；蚺嘤枡C構教學工作。

21、財務管理專業(yè)

財務管理專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)企事業(yè)單位需要的具備扎實的財稅理論和專業(yè)技能，綜合素質優(yōu)良的高端技能型財稅專門人才。對于想繼續(xù)深造的同學，也可通過專接本、專升本取得本科學歷及學位。

財務管理專業(yè)主要課程

英語、計算機、統(tǒng)計學、基礎會計、中級會計實務、管理會計、成本會計、稅法、經濟法、財務管理、審計、會計電算化、國際貿易實務、財務綜合實訓等。

財務管理專業(yè)就業(yè)方向

各類公司的會計、財務、融資與投資、財務管理與分析、審計、稅務策劃、金融企業(yè)的相關業(yè)務崗位。

22、電氣自動化技術專業(yè)

電氣自動化技術專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德技并修、全面發(fā)展，適應智能制造產業(yè)發(fā)展，具有職業(yè)道德、創(chuàng)新意識及工匠精神;掌握專業(yè)理論知識和專業(yè)技能，面向電氣控制設備、自動化生產線、工業(yè)機器人系統(tǒng)等自動化裝備制造企業(yè)，從事維護、安裝、調試、設計的高素質技術技能型人才。

電氣自動化技術專業(yè)職業(yè)技能證書

學生在校可以獲得維修電工中高級職業(yè)資格證書和 CAD 應用工程師中高級職業(yè)資格證書等職業(yè)技能證書。

電氣自動化技術專業(yè)就業(yè)與升學情況

1、就業(yè)情況

畢業(yè)生就業(yè)形勢良好，先后進入江蘇中煙工業(yè)有限公司、海天味業(yè)有限公司、揚子江藥業(yè)集團、正大清江制藥有限公司和上海大眾南京汽車有限公司等大型企業(yè)從事電氣設備安裝與維護;自動控制系統(tǒng)生產、安裝及技術改造等崗位工作。

2、升學情況

近幾年學生轉本較多的院校：南京工程學院、蘇州科技學院和淮陰工學院等;本專業(yè)合作的接本院校：南京理工大學、南京林業(yè)大學和南京工程學院，校內開設有工業(yè)機器人技術和材料成型及控制專業(yè)專接本班。

23、數字媒體應用技術專業(yè)

數字媒體應用技術專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)應用型、技能型專門人才，旨在為電子競技行業(yè)輸送緊缺的技術型人才，促進電子競技行業(yè)規(guī)范化。培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，能從事電競運動經營與管理、活動策劃與執(zhí)行、活動指導與推廣、電影、電視、網絡、多媒體等媒體的二維、叁維動畫制作、游戲及各類影片包裝等項目的策劃與制作、動畫創(chuàng)意設計、計算機仿真與藝術設計、影視剪輯與合成、影視特效、多媒體制作、動態(tài)藝術網頁制作等工作的高素質技能型人才。

數字媒體應用技術專業(yè)主干課程

電子競技實踐、電競解說、電競運動、賽事策劃與指導、電子競技俱樂部x管理、體育經紀人、電競數據分析及戰(zhàn)術制定、電子競技運動俱樂部管理與運營、電競運動的賽事運作與風險管控、電競運動視頻編導、電競運動裁判學、游戲案例分析與練習、計算機網絡、MAYA叁維動畫等課程。

數字媒體應用技術專業(yè)就業(yè)面向

畢業(yè)生主要從事電子競技行業(yè)和職業(yè)教育，就業(yè)前景廣闊，從業(yè)崗位包括但不限于電競運動員、教練員、裁判員、職業(yè)經理人、賽事策劃與執(zhí)行、戰(zhàn)術與數據分析、場地運營與維護、俱樂部運營與管理、電競主持與主播、電競商務等相關人才。

三、江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部簡介

江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部簡介

江蘇食品藥品職業(yè)技術學院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學校，為國家示范性(骨干)高職院校、中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設單位、國家優(yōu)質高職院校、江蘇省高水平高職院校建設單位、教育部首批現代學徒制試點院校、教育部“高等職業(yè)學校學習成果積累與轉換試點項目”單位，國家自然科學基金依托單位，是中國食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟發(fā)起和常設秘書長單位，江蘇食品職教集團理事長單位，江蘇省食品工業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位，中國食品學院聯(lián)盟單位，江蘇省食品生物技術類專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗基地。

學校坐落于蘇北區(qū)域中心、一代偉人周恩來的故鄉(xiāng)——江蘇省淮安市，緊臨周恩來紀念館、吳承恩故居等游覽名勝，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚。這里交通便利，新長鐵路、寧連高速、京滬高速、京杭大運河等穿境而過，漣水機場通達國內30多個大中城市，是新興的交通樞紐、臺資高地和江淮平原的重要商埠。

在近60年的辦學歷程中，學校始終與時代同呼吸，同行業(yè)共進步，為江蘇經濟社會發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻。2008年，被江蘇省教育廳、財政廳遴選為江蘇省示范性高職院校建設單位;2010年，被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”骨干高職院校立項建設單位;2011年，順利通過省級示范性高職院校項目建設驗收;2015年，高水平通過國家教育部骨干高職院校建設驗收;2018年，入選江蘇省高水平高等職業(yè)院校建設單位;2019年成為國家優(yōu)質高職院校，入選中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃，獲批國家自然科學基金依托單位，學校事業(yè)發(fā)展邁入新時代。

江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部師資力量

學?，F占地1269畝，總建筑面積近30萬平米，在校生11000余人;現有教職工659人，校內專兼任教師473人，引進或聘任來自企業(yè)一線的各類兼職教師496人。其中，擁有正高職稱42人、副高職稱190余人，碩士以上學位420余人，其中博士38人。擁有教育部行指委副主任委員、委員5人，省有突出貢獻中青年專家、“333工程”“青藍工程”培養(yǎng)對象、教學名師、雙創(chuàng)博士、中國烹飪大師等高層次人才48人;擁有食品加工技術、生物技術及應用等6個省級優(yōu)秀教學團隊。

學?，F設有食品學院、藥學院、健康學院、制藥工程學院、酒店學院、財貿學院、機電工程學院、信息工程學院、國際教育學院，開設食品加工技術、食品質量與安全、藥品生產技術、烹調工藝與營養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生保健、幼兒發(fā)展與健康管理等34個專業(yè)，涵蓋了食品、藥品、健康服務等大健康產業(yè)領域。建成央財支持的重點專業(yè)7個，建有國家專業(yè)教學資源庫2個、精品在線開放課程2門;建成省級品牌和骨干專業(yè)6個、省高水平高職院校重點專業(yè)群6個，“4+0”聯(lián)合培養(yǎng)應用本科專業(yè)2個、“3+2”分段培養(yǎng)試點項目3個、省級產教融合平臺3個，重點實驗室3個，擁有省級教學創(chuàng)新團隊1個。

學校建有食品加工技術、藥學、制藥工程、生物技術、護理、幼兒發(fā)展、健康管理、烹飪工藝、機電控制、計算機網絡、經貿物流等13大類實驗實訓室182個，實驗實訓設備總值1.4億?，F有國家級、省級實訓基地建設項目5個，省、市級科研平臺8個。建有全國同類院校中規(guī)模最大的食品科技園，建成焙烤、肉制品、乳制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、白酒、糖果巧克力、飲料等多條生產線。

江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部人才培養(yǎng)模式

櫛風沐雨、桃李芬芳。60年來，學校為社會輸送了7萬多名合格畢業(yè)生，他們在各自的領域建功立業(yè)、成就卓著。學校秉承“以人為本，立德尚能”的育人理念，不斷深化“多元融合，學做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，大力推進特色辦學、合作辦學、開放辦學、智慧辦學和惠民務實，積極與地方政府共建江蘇食品產業(yè)科技園、淮安國家農業(yè)科技園，促進產教深度融合。近年來，學校榮獲國家職業(yè)教育教學成果二等獎4項、江蘇省高等教育教學成果特等獎2項、一等獎2項，承擔國家級、省級自然科學基金項目5項，獲得省部級科技進步獎2項。

江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部合作交流

學校積極響應國家“一帶一路”倡議，先后與20多個國家(地區(qū))高?；蛐袠I(yè)組織簽訂合作辦學項目9個。引進食品、藥品等先進的辦學理念和教育資源，聘請西餐工藝、幼兒發(fā)展與健康管理等境外專家或技術教學大師來院講學、擔任專業(yè)團隊負責人。選派教師赴國(境)外訪學、研修、培訓近700人次，接收國(境)外交換生近400人次，選派近500名學生赴國(境)外交流學習。學校還先后舉辦了“中外高職教育校長論壇”“中英高等教育圓桌會議”“中美烹飪文化教育論壇暨淮揚菜國際推廣洽談會”、中法廚藝比賽等國際合作交流活動，在國內外高職教育界產生了重要影響。

江蘇食品藥品職業(yè)技術學院中專部榮譽

近年來，學校先后被授予江蘇省文明單位、江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體、江蘇省和諧校園、江蘇省平安校園建設示范高校、江蘇省職業(yè)教育先進集體、江蘇省德育工作先進單位、江蘇省高校先進基層黨組織、江蘇省高校后勤工作先進單位、江蘇省“六五”普法先進集體等榮譽稱號100余項。

站在新時代，全體江蘇食品藥品職業(yè)技術學院人在習近平新時代特色社會主義思想的指引下，不忘初心、牢記使命，正在努力為建設特色鮮明、行業(yè)領先、國內一流、國際知名的高水平院校，實現中華民族偉大復興的中國夢而不懈奮斗!