陜西商洛新潮技師學院開設的專業(yè)有：烹飪（中式烹調(diào)）、汽車維修、美容美發(fā)、焊接加工。

一、陜西商洛新潮技師學院開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	陜西商洛新潮技師學院	烹飪（中式烹調(diào)）
2	陜西商洛新潮技師學院	汽車維修
3	陜西商洛新潮技師學院	美容美發(fā)
4	陜西商洛新潮技師學院	焊接加工

二、陜西商洛新潮技師學院開設的專業(yè)詳細介紹

1、烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)

培養(yǎng)目標：堅持立德樹人的培養(yǎng)目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設計等一線高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

主干課程：烹飪原料知識、烹調(diào)工藝學、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓練等。

2、汽車維修專業(yè)

課程設置:機械基礎、鉗工與焊工工藝、電工與電子技術(shù)基礎、汽車電路圖識讀、汽車維修企業(yè)管理、汽車專業(yè)英語、汽車發(fā)動機構(gòu)造與維護、汽車底盤構(gòu)造與維護、汽車電器構(gòu)造與維修、汽車故障診斷與綜合檢測、專項高級技能訓練、汽車駕駛技能訓練等專業(yè)課，以及語文、數(shù)學、英語、物理、計算機應用、德育、體育等公共課。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律、熱愛社會主義祖國，具有為國家富強和人民富裕而艱苦奮斗的獻身精神;具有實事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)造的科學精神;具有良好的職業(yè)道德和思想品德;掌握汽車維修專業(yè)所需要的文化基礎知識、專業(yè)技術(shù)知識和操作技能;身體健康的在生產(chǎn)、服務、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動者和高級技能的專業(yè)人才。

3、美容美發(fā)專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)影視造型、造型設計、形象塑造、色彩設計不同職業(yè)崗位工作要求,從事特效化裝、美容、藝術(shù)造型，美容服務和操作的中、高級技能人才。

核心課程:皮膚護理與美體、化妝品應用與妝面操作、 影視舞臺化妝、毛發(fā)護理知識與基本操作技能、 形象設計商業(yè)運營。

4、焊接加工專業(yè)

核心課程:金屬材料及熱處理、機械制造工藝、焊工工藝學、焊工技能訓練、鉗工工藝學與及技能訓練、焊接安全技術(shù)、手弧焊工藝實訓、等離子焊接與切割工藝實訓、CO2焊工藝實訓、氬弧焊工藝實訓、埋弧焊工藝實訓、焊接檢測實訓、氣割實訓、數(shù)控氣割實訓、備料工藝實訓等課程。

培養(yǎng)目標:根據(jù)技工院校焊接加工專業(yè)教學計劃特點和社會需求，掌握必須的科學文化知識和必備的焊接基礎知識，具備較強的焊接操作能力和一定的焊接工藝制定和貫徹能力，適應焊接生產(chǎn)一線操作崗位的要求、并具有進一步向焊接技術(shù)及基層管理崗位拓展的高素質(zhì)技能型人才。

三、陜西商洛新潮技師學院簡介

陜西商洛新潮專修學院是由陜西省教育廳批準成立，商洛市教育局領(lǐng)導管理，具有獨立法人資格的一所全日制民辦職業(yè)技術(shù)院校。學校位于陜西省商洛市商州區(qū)中心街92號，共有三個教學區(qū)，建筑和場地總面積23000平方米。創(chuàng)辦于1983年，1999年正式批準命名。教師48人，在校學生1360余人。