寧南縣職業(yè)技術(shù)學校烹飪專業(yè)介紹:

傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合，為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的主要突破口。吃，病不是為填飽肚子，而是升華到享受階層。這一需要，證明這廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，成為二十一世紀的最熱門職。廚師，永遠是你的首選。

烹飪就業(yè)：1.學生畢業(yè)經(jīng)考核合格后，100%推薦到星級賓館酒店就業(yè)，優(yōu)秀畢業(yè)生待遇3000元以下。2.學生就業(yè)后，學校實行跟蹤服務(wù)，為學生創(chuàng)造更多優(yōu)良的就業(yè)條件。

除了烹飪專業(yè)，寧南縣職業(yè)技術(shù)學校還開設(shè)了學前教育、計算機應(yīng)用、機電、工程機械等專業(yè)。

寧南縣職業(yè)技術(shù)學校:

寧南縣職業(yè)技術(shù)學校簡介

寧南縣職業(yè)技術(shù)學校，于2007年經(jīng)四川省教育廳批準成立，隸屬于寧南縣人民政府，是寧南縣教育局管理的一所中等職業(yè)教育全日制公辦學校。學校初建時占地總22畝，按1000人的辦學規(guī)模設(shè)計建設(shè)，已投資2200萬元建有教學樓、實訓樓、學生公寓、學生食堂等共計1萬多平方米，有14間教室，12間實訓室，76間學生宿舍，裝配760萬元的實訓設(shè)備。學校于2011年成功申辦了 “國家職業(yè)技能鑒定站”，能對技術(shù)工人和中職學生進行計算機、家用電子、汽車維修、電工、焊工、鉗工、客房、餐廳、烹飪9個專業(yè)的中、初級技能鑒定,各項辦學條件基本達到教育部關(guān)于中職學校的設(shè)置標準。學?，F(xiàn)有教職工64人，其中高級職稱3人，中級職稱5人，本科以上學歷29人，專業(yè)課教師共32人，在籍學生1826人。11級級學生640人在外頂崗實習，12級學生543人，13級學生643人。學校開設(shè)的專業(yè)有：計算機應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、工程機械運用與維修、汽車運用與維修、酒店服務(wù)與管理、中餐烹飪、蠶桑生產(chǎn)與經(jīng)營、中醫(yī)護理、學前教育和航空報務(wù)10個專業(yè)，重點發(fā)展的專業(yè)有工程機械運用與維修、中餐烹飪、蠶桑生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)。學校在國家加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的新形勢下積極擴大辦學規(guī)模，按3000人的容量來制定發(fā)展新規(guī)劃并逐步實施，現(xiàn)已征地95畝，爭取到省州基礎(chǔ)建設(shè)資金2200多萬元，將新建31540㎡的各類用房。我校還通過青年教師與老教師的結(jié)對幫扶的“青藍工程”，實訓展示周，量化評分實訓教學，州級科研課題等抓緊“雙師型”教師的培養(yǎng)。

寧南縣職業(yè)技術(shù)學校辦學宗旨

寧南縣職業(yè)技術(shù)學校堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導向、以能力為本位”的辦學指導思想，本著為寧南“工業(yè)強縣”的建設(shè)思路服務(wù)，為白鶴灘水電站建設(shè)服務(wù)的辦學方向，把“環(huán)境優(yōu)良、設(shè)備齊全、師資過硬、學風濃厚、規(guī)模大、效益好”作為學校辦學目標。根據(jù)我校目前的實際情況，按照教育部推行的“2+1”辦學模式，即：兩年在學校學習、一年在企業(yè)頂崗實習。學校目前大力發(fā)展重點骨干專業(yè)，著重培養(yǎng)學生的動手能力，注重職業(yè)意識、職業(yè)習慣的養(yǎng)成。還與內(nèi)地的國家級重點中職學校聯(lián)辦一些專業(yè)，通過“2+3”(在我校讀二年中職學習，聯(lián)辦學校三年?？茖W習)和“3+2” (在我校讀三年中職學習，聯(lián)辦學校二年?？茖W習)模式拓寬學生就業(yè)和升學的途徑，搶抓高考將分學術(shù)型和技能型人才的機遇，發(fā)展壯大寧南縣職業(yè)技術(shù)學校。我校還結(jié)合寧南實際與就業(yè)局、蠶業(yè)局、林業(yè)局等單位卓有成效地開展農(nóng)村實用技術(shù)短期培訓和勞務(wù)輸出工作。

寧南縣職業(yè)技術(shù)學校展望

加大中職教育的宣傳力度，不斷更新人們的就業(yè)觀念，努力打造學校的社會聲譽，推行中職招生的目標責任制。在就業(yè)中不斷拓展思路，嘗試工學交替、校企結(jié)合的形式，并與十幾家知名大中型企業(yè)建立長期就業(yè)供需合作關(guān)系，實行訂單式、定向式培養(yǎng)，不斷構(gòu)建完善的就業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保學生畢業(yè)就業(yè)安置。目前我校正在爭創(chuàng)州級中職重點學校。