來源：綿陽財(cái)經(jīng)學(xué)校 更新日期：2023-05-28 11:27
飯店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)：餐飲管理與服務(wù)專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代餐飲企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線，需要德、智、體、美諸方面全面發(fā)展的、具備扎實(shí)的餐飲管理知識、具有旅游餐飲管理操作技能、熟悉餐飲管理的相關(guān)法規(guī)及行業(yè)規(guī)定，能夠獨(dú)立進(jìn)行餐飲管理、項(xiàng)目開發(fā)、市場推廣等工作的高級應(yīng)用型人才。
飯店運(yùn)營與管理就業(yè)前景：本專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可以在星級飯店、涉外飯店、旅游公司從事餐飲管理、旅游組織等工作;也可以到獨(dú)立的餐飲企業(yè)、酒吧從事餐飲酒水等相關(guān)工作。
飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程：中國飲食文化、酒水與酒吧管理、餐飲經(jīng)營與管理、宴會策劃設(shè)計(jì)、飯店督導(dǎo)管理、飯店財(cái)務(wù)管理、餐飲業(yè)法律法規(guī)、烹飪原料學(xué)、烹飪工藝學(xué)等。
除了飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，綿陽財(cái)經(jīng)學(xué)校還開設(shè)了會計(jì)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、市場營銷、電子商務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用等專業(yè)。
四川省綿陽財(cái)經(jīng)學(xué)校簡介
四川省綿陽財(cái)經(jīng)學(xué)校，創(chuàng)建于1956年，是一所經(jīng)四川省人民政府批準(zhǔn)的全日制經(jīng)濟(jì)、技術(shù)類普通中專學(xué)校，綜合性學(xué)校依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，占地300余畝，建筑面積5萬余平方米，固定資產(chǎn)逾億元，圖書館藏書近15萬冊。建有現(xiàn)代化的教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、圖書館、實(shí)驗(yàn)大樓、四百米標(biāo)準(zhǔn)塑膠運(yùn)動(dòng)場;建有現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理中 心，有高檔聯(lián)網(wǎng)計(jì)算機(jī)600余臺以及標(biāo)準(zhǔn)化的語音實(shí)驗(yàn)室、多種專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。目前，學(xué)校擁有一支學(xué)歷層次高、專業(yè)結(jié)構(gòu)好、實(shí)踐能力強(qiáng)的教師隊(duì)伍，其中具有中高級職稱的教師156人，雙師型教師32人，在校生近4000人。
地址：四川省綿陽財(cái)經(jīng)學(xué)校
分類：中專專業(yè)
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