合江縣先市職業(yè)高級中學食品加工專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能從事食品生產技術管理、產品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。

主要課程

焙烤食品加工技術、糧油加工技術、乳品加工技術、發(fā)酵食品加工技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、軟飲料加工技術、功能食品加工技術等。

就業(yè)方向

果蔬及飲料加工工藝、畜產水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點生產企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產公司、果蔬產品加工與保鮮企業(yè)、農畜產品質量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關經銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產加工、開發(fā)、營銷和管理工作，畢業(yè)生需求旺盛。

除了食品加工專業(yè)，合江縣先市職業(yè)高級中學還開設了畜牧獸醫(yī)、農業(yè)技術、計算機應用、文秘專業(yè)等專業(yè)。

合江縣先市職業(yè)高級中學:

四川省合江縣先市職業(yè)高級中學校簡介

四川省合江縣先市職業(yè)高級中學校，即四川省合江縣先市中學校，也稱“合三中”。始建于1956年，1982年改制為職業(yè)中學，2002年合江縣中學校點布局調整后增掛合江縣先市中學校牌，是省級重點職業(yè)中學和省級校風示范學校。學校座落在川南黔北門戶、交通便捷的千年古鎮(zhèn)——先市，占地200余畝，依山傍水，綠樹成蔭，環(huán)境幽雅，是縣級“花園式學校”。

四川省合江縣先市職業(yè)高級中學校師資力量

學?，F有教職工154人，46個教學班，學生 2830人，學校辦學設施完善，教學樓(3棟)、實驗樓、綜合樓、學生公寓樓(3棟)、教師宿舍樓(7棟)、標準田徑運動場和學生食堂等基礎設施俱備，電教室、微機房(2間)、多媒體教室、語音室、閱覽室、練功房、電子電工室和琴房等現代教學設備齊全。師資力量雄厚，任課教師100%為大專以上學歷，80%是本科以上學歷，25%是研究生課程畢業(yè)或結業(yè)，其中省職教中心教研聯(lián)組成員 7 人，中、高級職稱占 43 %。

四川省合江縣先市職業(yè)高級中學校教學設施

辦學質量高，近年各類聯(lián)考、會考和升學考試均列全縣前茅，今年第二屆普高 57 人參考51人上線。學校管理有方，辦學方向明確，已構建出“創(chuàng)精品初中，建品牌普高，鑄特色職高”的辦學目標，形成“方向明、機制活、設施全、專業(yè)齊、班子強、師資硬、管理嚴、校風正、學風濃、質量高、就業(yè)暢”的辦學模式，為全省同行矚目，被省教育廳唐朝紀副廳長稱贊為“職教先鋒”、“川南明星”學校。